万物皆有“气”,气,看无影,感有踪。茶亦有气,品之有味,感之有气。
茶气
茶气,从医学角度而言,实为茶汤进入人体后引起的药理与精神活动相结合的综合作用。
茶气的因人而异,同一茶,在不同的环境与心境下,对其茶气的感受是有所不同的。
茶气为眼耳鼻舌身意的综合概念,亦是一种能量,能够渗透疏通人体经络,茶叶内分解过程中能量释放,促使肌体舒适,心情愉悦,此谓茶气。
茶气的表现形式
发热发汗
茶气敛入经络,体内热量激发,肌体开始发热,毛孔发出微汗。与喝热水出汗不同的是,茶气入体胸腹之处有持续的热感,随后背部出汗,而喝热水后出汗为身体正面的胸腹之间短暂的热感,背部不会出汗。
上头
普洱茶之妙,在于“上头”之感
普洱佳茗,闻其干茶之香,清香怡人;品其茶汤之感,自然顺滑。茶气直透后背而发热,上下通达涌泉与百会二穴,体感强者,在涌泉百会二穴通感之后,疲倦消散,精神百倍,即为上头。
何为茶气足
日常品饮佳茗,常听茶友提及“茶气足”,“味厚则泄,薄则通;气薄则发泄,厚则发热”。
茶气足的茶,香气浓郁辛锐、持久清纯,有较强的穿透力,茶汤内含物质丰富、粘稠,富有较强的收敛性,入口回甘迅速,则为茶气足之茶。
茶气达到一定强度,促使人体微循环运转得以改善,赋予强劲的口腔感觉,感受热气在体内温流、激荡升腾、毛孔微张、微汗、打嗝等体感,入口后有愉悦轻松、飘然安舒之感。
品味茶气,踏寻生活境界,寄遇生活理想。
感悟茶气,从香气到口感,感悟口腔到体内的持久回荡,疲惫消散,享受茶气所带来的愉悦、舒适之感