一，不如法

饮茶是件古老的事，追求的是清韵自然。从最初的药，菜，加料茶，回归到清饮其实就是本质的回归，再之后虽也历经变革，但大都是工艺上的改革。有的人不懂或脑洞较大，随意泡，长焖，没泡开，甚至变着花样加料进去，这是最可恨的。

 

二，恶具

不好的泡具，灰不拉几的泥壶与茶杯，颜色暗黑的土罐子等。

 

三，主客不韵

主人和客人的世界观完全不在一个频道，怎么试也说不在一个调子上。虽然有心交流，奈何实非同类。

 

四，冠裳苛礼

冠冕堂皇，行止庄重，好像活着就必须严肃，容不下一丝轻慢，用圣人的视角盯着别人，一旦出现纰漏就要怪罪。

 

五，荤肴杂陈

茶是清爽之物，不易在吃口味油腻杂乱的食物时饮用，从口感上说没有了茶味，从物理上说对内部器官不好，因此至少需隔一段时间再来饮茶。

 

六，忙冗

喝茶需清净有空闲，忙忙碌碌的时候没有心思品茶，紧绷的感知神经也感知不到茶的美。

 

七，壁间案头多恶趣

喝茶，是雅致的事，坐着喝，细心品味才是道理，主人在泡好茶，调皮的客人完全不尊重，只管嘻嘻哈哈互相闹来闹去，把现场闹得鸡飞狗跳，这个是很过份的。

 

以上七种观点来自冯正卿《岕茶笺》：“饮茶多禁忌，一不如法，二恶具，三主客不韵，四冠裳苛礼，五荤肴杂陈，六忙冗，七壁间案头多恶趣。”