在现在的茶叶界，普洱茶是一个占有非常重要地位的茶叶类别。自1993年邓时海先生提出“普洱茶越成越香”的观点以后，普洱茶便如找到了开启市场时代大门的钥匙，从此在港台、广东和内陆地区迅速抢占市场，知名度与日俱增。而当更高阶的“品老茶、喝熟茶、藏新茶”这一新型的投资+收藏+品饮营销理论的适时出现，进一步巩固了普洱茶在茶界中的新贵地位，最终有了现在喝茶必谈普洱的盛景。

 

普洱茶的收藏，是一门大学问。产地、树龄、工艺、大师、品牌、存储、品鉴、历史等等，无论哪一方面都是博大精深，因此要把普洱茶钻透，非得多年的艰苦钻研不可。

 

比如：中期普洱茶。

 

中期普洱茶，是指经过多年陈化，或正处于转化过程中，陈化效果达到较好的普洱茶品的统称，其仓储年限范围在5-15年。中期茶一词，最早出现在2008年。出处有二：一说是茶人黄刚在上海茶博会上提出。另一说是芳村市场茶商李子超提出。二者都对中期茶作了自己的定义，并开始在各自小茶圈开始推广和传播。到2013年，普洱茶界藏家大佬相继推出中期茶产品面向全国市场，正式引爆中期茶概念。这其中最著名的当属东莞藏茶第一人蔡金华先生的“天得茶业”。

 

中期普洱茶名字通俗易懂，但要想在庞大的茶叶市场中闯出自己的名头，还有很长一段路要走。

 

首先，中期普洱茶是以仓储年限作为定义标准的。可是在普洱茶蓬勃发展的前期阶段（2003-2012年），仓储环境是被忽视的。而这段时间正是现在中期普洱茶的主体产品期。以目前典型的广东仓和云南仓为对比，广东仓高温高湿环境下，中期茶呈现为色黑汤褐、滋味浓醇带涩、香低沉闷的特点。云南仓茶则颜色和汤色偏红色、滋味醇厚有层次感、陈香或带花香等。不同仓储环境和条件对中期茶的影响是不可逆的，同样的茶叶，广东仓、云南仓和北方仓的区别很大，这使得中期普洱茶的茶叶品质特征难以确定。

 

其次，在普洱茶野蛮发展的2003-2007年，普洱茶普遍存在着技术水平不高、加工环境不卫生、原料标准欠缺、品牌发展滞后的现象。产品良莠不齐、鱼龙混杂，加上收藏者大都只求数量不求质量。这些茶叶经过5-10年左右时间的存储，其品质差异过大，理性的藏家认识到这批茶很难撑起未来老茶的市场空间，甚至会损坏老茶的金字招牌，这时候藏家自然也就不敢继续收藏，而只能另造卖点，早日脱手。因此，2013-2014年间中期普洱茶的概念集中出现，也是有其一定的必然原因。

 

当然，优质的普洱茶肯定有，只是要在这一大片的市场里寻找到优质的普洱茶，其难度可想而知。

 

再次，传统普洱茶的工艺是以台地茶拼配为主流，产品的稳定性和标准性是最重要的指标。这种传统制作工艺理念一直保留到2012年左右，而后以纯料、山头、古树等个性化概念的普洱茶工艺改革慢慢被市场青睐，个性化、高标准、独特性等特征的产品成为主流。如何让已经慢慢接受新口味的市场再来感受传统普洱茶的魅力，这个难度也不小。

 

还有，普洱茶经过近20年的发展（大陆地区），市场价格也是一路上扬，尤其在2009年以后茶价大幅攀升。这种攀升幅度已经超过了市场收藏界的老茶升值幅度，从而出现市场价格倒挂的现象，即新茶价格比老茶高，影响老茶收藏热情的现象。影响老茶价格的因素是综合性的，如茶叶品质、生产量与存留量的对比、仓储条件、销售渠道、品牌硬度等都是影响老茶价格的基本因子。可新茶就简单多了，一年比一年贵已经成为一个常识认知。

 

由此可以看出，中期普洱茶的市场定价不能依靠商家单方面定价来决定。中期普洱茶市场价格要在顺应着藏茶规律，保证一定升值空间的前提下，还背负着扭转市场茶价倒挂的使命。以上种种，对于广大的普洱茶爱好者来说，中期普洱茶是验证普洱茶越陈越香、越陈越贵、越陈品质越好的一个绝好机会。中期茶的价格高低也直接会影响到他们对未来茶叶升值空间的预期。

 

而今，中期普洱茶的概念在不断成熟，市场探索也在逐步的推进。到底中期普洱茶能否创造普洱茶的另一个市场巅峰，我们拭目以待