苦涩味重就是好茶吗？

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苦涩味重就是好茶吗？

经常会有茶友问：“这款茶气重，霸气，苦涩味重，是好茶吗？”

答案是不见得，但如果没有苦涩味也不对。

好茶既要有苦涩味，但也要具备一定的协调性和丰富性。更直观的就是，茶汤入口有饱满度、厚度、冲击感、包裹感，无水味，苦涩味在片刻后化开，回甘生津。

作者：佚名
日期：2020-09-24

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