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88青饼好喝吗?揭秘普洱茶界传奇“88青饼”究竟是什么韵味
在普洱茶界,耳熟能详的名品到珍贵稀有的孤品几乎来自于中茶。1950年代的大红印、蓝印、60年代昆明茶厂简体铁饼、世人为之倾倒的73青。
 
在80年代最出名的莫过于耳熟能详的“88青饼”,88青饼向来被誉为普洱茶界的神话,很多人经常把88青当作普洱茶老茶的最高峰。
 
88青饼可谓是勐海茶厂7542全线产品中的巅峰之作,它最经典的包装特征有两点,一是苹果绿的八中茶商标;
 
二是手工棉纸网纹纸,棉纸非常薄,甚至能够清楚地看到内票上的字。
 
拆开88青饼的包装,明显看到茶饼以肥壮茶菁打底,幼嫩芽叶撒面,是传统的7542 配方。茶饼乌褐油亮,金芽遍布,干茶香气明显,旧茶的老旧温醇香气,从茶块的夹缝之中,慢慢渗出,真是优雅。
 
撬茶10克投入紫砂壶中,热水注下后迅速出汤,30多年的陈茶,汤色红浓透彻,茶香四溢,满室茶香怡人。
 
88青饼茶汤入口饱满厚滑,回甘连绵,经久耐泡,细品之下,那股独特的梅子香在后韵中逐渐显现,十分迷人。
 
那种陈年普洱茶的爽朗感,只有茶底足够丰厚的干仓茶品,经时间慢慢磨炼后,才能胜任。88青饼,不愧是干仓鼻祖,滋味妙不可言。
作者:佚名
日期:2020-10-10
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