《1》
存新茶,喝老茶的说话靠谱吗?这问答特别有意义,普文可以与大家分享自己看法,其实在很多人看来,尤其是绿茶茶商来说,肯定不靠谱,但是他们只是书面的去了解一些,或者拿些历史来是否有名来做论证依据,只能说坐井观天,确实食物有保质期限。
对于绿茶这一类高温干燥或提香的茶,存新茶,喝老茶,那是正常人来说有点无聊了。
首先高温提香与干燥的香型,保质期很短,或许18月,或许24个月,或乱放一个月就没了,只能说保质期是定义为,保持不变的时间。
但是不排除,有人就喜欢这种变味的味道,对于他们来说,就是存新茶,喝老茶,难道有错吗?万事没有绝对,人有几十亿,难免各有所好,古人云:“天外有天,人外有人。”没错,在精神病的世界你,或许我也是精神病,没有绝对的,只有相对的。
《2》
存新茶,喝老茶的说话,源自于普洱茶吗?可能是,但在我的认知范围内,老茶的定义只要有陈味了,一般2年后就算老茶了,并不需要搞个,那么多专家,茶商搞个,1—10年,前期茶,10—20年中期,20年以上为后期茶,何苦呢,这些规则谁制定的,谁敢站出来说,保证20年以上的茶还一定没事,我想了一个办法,只有一个办法可以保证,抽真空,冰冻在0℃一下,可能还是新茶一样,而且还是存新茶,喝老茶,一点不变。
这是世界太能造了,茶商造茶文化,说来就是头头是道,这个茶文化,那个茶文化,这个道 那个道,结果,茶叶是文化品,自己书没看基本,都是成了,茶界大师,懂茶帝君,最后发现,原来都是自我满足自我的幻想而已。
刚在写这问答时候,有个头条师友给我发了个微信,普文老师,我何德何能能被称做老师,只是一个普通制作茶,一个农民而已。我明白师友是尊称,而我发悚,面对老师两个字,我得正己修身,传递正能量,让茶友们喝上好茶,好生态茶,规劝茶农不要再使用农药化肥,一个字难,两字很难,而只有一口气尚存,必为之而行,殚精竭虑。
《3》
存新茶,喝老茶,可以有,没有错,但对于某些认知的人,可以没有。
其实说白了一句话,自己喜欢怎么喝,难道还要由一个道不同,话不投机的人指点嘛,自己爱这个味道,那就按自己的来,不喜欢,那就别来。