鲁迅先生说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。

 

很多人都喜欢喝茶，但是喜欢喝茶至于让自己完全沉浸在研究如何喝好茶的茶友其实不多。

 

莲英近日招待了一位40年茶龄的茶友一起品茶。原本莲英以为这位“茶中老者”对茶的品质应该比较挑剔，由于不敢怠慢客人，于是翻遍茶室中的每一个柜子，几乎把所有的茶叶都对比了一番，很是纠结，不知道给先生泡什么茶才不至于失礼。

 

先生似乎看出了莲英的窘迫，亲切地问到：你是在找那些铁观音秋茶吗？

 

先生指着茶几边上几小袋铁观音茶叶，是茶园新做不久的铁观音秋茶，在推向市场前还需要把把质量关。

 

莲英有点不好意思地为先生介绍了这几袋茶的来历，先生却说：那就喝这个茶吧！巧了，我也正准备挑选一些今年的铁观音秋茶。

 

煮水、温器、置茶、煮水、出汤、品茶，直到第四道茶汤品完，先生放下茶杯，先生才开口称赞道：好茶，你做茶的水平越来越高了。

 

莲英如释重负，总算没有怠慢了客人，秋茶也得到了好评。这才能舒心地和先生聊天。

 

聊过一阵子，气氛很融洽。先生此时才将莲英刚开始的纠结道破。

 

先生说：其实，喜欢喝茶，不一定对茶有太多的讲究。茶好不好固然重要，但是喝茶的心境不好，好茶也会浪费掉。因此，品茶最好的状态是摒弃所有对好茶的执念，虚怀若谷，对茶抱有好奇之心，要学会接纳每一泡茶，才更能体味到茶的纯粹。

 

先生说的极是！我们乃一介凡人行走在红尘中，因喝茶而能身心愉悦便是一种幸福。觉悟与智慧，是喝茶人追求的一种境界，喝茶的时间再长，仍对茶有着如初结识般的好奇，珍惜手中的每一杯茶。

 

茶无上品，适口为珍。茶，就是茶，品质好坏固然重要，但是对茶了解得多了，慢慢地也就不再去多想那么多，想喝茶，就喝茶，随性地喝茶，自己觉得合适就可以了。

 

茶的品质好不好？那是制茶师才该考虑的事情。只是纯粹地喜欢喝茶，没有必要像专家学者那样去学习、研究，用最全的知识去鉴别茶的好坏。

 

喜欢喝茶，应该对每一种茶都抱有赤子之心，以谦逊的态度亲自向茶叶去讨教，以平和的身心去感知每一滴茶汤的滋味，去欣赏茶水交融时渐渐溢出的美好。学会接纳，把心放空，诚心诚意接纳杯中的茶，包括茶的优点与缺点。

 

正如欧阳修在《醉翁亭记》中的描述：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”品茶也是如此，一样的茶，即使天天重复饮用，不同的心情，喝到的也会是不一样的味道。