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普洱熟茶为啥大多都是拼配的原料呢?
对于很多喝生茶喝习惯的小伙伴们,大多都追求纯料的茶友会比较多一些,所以在选择熟茶时也会认为是纯料好一些,今天告诉大家对于普洱熟茶,是纯料好还是拼配好呢?
 
其实普洱熟茶无论是纯料茶还是拼配茶,质量都有优劣,拼配茶的水平也有等级上下之分,拼配可以扬长避短,充分发挥茶叶的特性,层次明显,汤感滋味较为丰富,在存放过程中会有很多我们意想不到的口感上的变化;
 
如果你需要品饮时的滋味、层次感或者后期存储的话,那你可以选择拼配,不过拼配相对来说,对技艺的要求较高,并不是每一个人都能掌握;从以上概念区分,你就能根据自己的口感选出自己适合的是拼配茶还是纯料茶。
 
加上熟茶本身后期在转化的过程中,茶叶中的一些物质在慢慢的减少,一些物质又在慢慢的增加,原料上的拼配其实有一定能达到后期转化后茶品的滋味平衡,口感丰富些。
作者:佚名
日期:2020-11-05
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