芳香物质的变化
熟茶香气的类型是由茶叶内的芳香物质所决定,在陈化的过程中,所含的部分芳香物质会随着时间的变化,含量逐渐降低,最后消失,而另外一部分芳香物质含量会随之增加。
这也就是为什么熟茶在存放过程中,茶叶会出现枣香、焦糖香、熟米香,甚至药香的原因。
勐海曼滚自然保护区是勐海春茶长期的稳定原料基地,多年来以其高品质和高性价比持续销售,每年开春预订即被抢订一空。
勐海,是闻名中外的“普洱茶” 的故乡和中国产茶地。勐海位于云南省西南部,西双版纳傣族自治州西部。
勐海曼滚自然保护区年平均气温21℃左右,土壤PH4.5-6.5之间,均是千百年森林形成的土壤,勐海四季如春,早晚温差大,雨量充沛,环境良好,没有任何工业化污染,非常适宜茶叶生长。
勐海茶叶内含氨基酸、茶多酚、儿茶素总量、香气馥郁,苦涩味强,滋味浓烈,口感厚重,经久耐泡,回味悠长,是制作普洱茶的上佳原料产区,深受国内外消费者的青睐。
江外古六大茶山(布朗、贺开、帕沙、南糯、勐宋、巴达)均在勐海域内,是普洱茶生产企业必争之地,众多普洱茶生产企业均进驻勐海,是名副其实的中国普洱茶县。