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饼茶也有“铁饼”“泡饼“之分
所谓“铁饼”,就是用金属模具直接压制成型的普洱茶饼,因为机械压力大,茶饼压制得非常紧实,坚硬如铁,故而得名。铁饼茶的边缘平直,线条硬朗。
压制模具的形状不同,压制成型后的条纹也不一样,比如说有些铁饼茶背面会有一颗颗突起或明显的条痕。
 
泡饼是使用布袋加以成型,用传统的石磨压制而成。泡饼表面微突,背面有一个小窝,条索清晰,内部空间较为松散,易撬开。
 
作者:佚名
日期:2020-11-11
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