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景迈独特的兰花香从何而来?
普洱讲山头,红酒论庄园,一山知一味。其中值得称赞的就有景迈山的兰花香。景迈山的普洱古树茶,充满大自然的野性,也兼备香甜的特点,让许多茶友们爱不释手。那么景迈独特的兰花香从何而来?
 
  景迈兰花香由来
 
  景迈古茶之所以会拥有“王者之香”,原因之一是景迈古茶树上寄生有兰花,茶叶本身具有很强的吸附性,加之长久以来与兰花寄生共存,景迈山古树茶在兰花香气的渗透掺和之下,慢慢的就拥有了兰花香。
 
  但更关键的原因,还是景迈独特的山头土壤结构、气候条件、海拔等造就的山头特色。景迈古茶园内的土壤属于赤红壤,干湿季明显,茶树长势好,普遍较为粗壮,也造就了属于景迈的独特兰香与滋味。
 
  景迈兰花香的特点
 
  1、干茶香:嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
 
  2、茶汤突显而持久:纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。
 
  3、杯底留香:杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。
 
  景迈独特的生态环境造就景迈香。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香。
作者:佚名
日期:2021-01-19
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