冬至后用紫砂壶喝茶，一定别忘了这个关键的小动作

 

冬至过后，泡茶时，如果室温比较低，直接用开水泡茶，容易引起器具“惊破”，尤其是紫砂壶。

 

所以，冬至前后泡茶，不要马上泡茶或者注入沸水暖壶，而是应该先注入40-50℃的水，拿起壶，晃一下，使壶体均匀的受热，这样壶暖了，把水倒了，再注入沸水， 再晃动一下，再倒掉。这一过程，一是，让壶体均匀的受热；二是，可以顺便清洗和消毒壶体。