什么样的苦，才是好茶？

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什么样的苦，才是好茶？

茶的魅力就在于它的浓厚，回味和协调感。尤其对于新茶，排除掉病虫害的影响，苦涩味应该和浓厚度成正比。

如果茶汤淡薄苦涩味还重，这就是茶叶内含物比例失调造成的，自然不能算的上好茶。

但凡茶汤浓厚度好、苦涩味适中、适口感好、回味快而久的茶，基本就能判断是一款好茶。

作者：佚名
日期：2021-04-29

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