普洱茶是大叶种茶菁制成的，所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多，我们在品饮普洱茶的时候，茶汤进入口腔后会带给我们味蕾不一样体验，往往会有苦、有涩、有甜等滋味出现；而这苦、涩、甜也就是普洱茶的三重味，苦和涩本来就是茶叶特有的味道。

 

茶遇水品味茶的三重层次变化，不同年份的茶，随着时间的转化，带给我们的惊喜也是不断的，这就是普洱茶的魅力之所在。