今年普洱茶品质究竟如何？
忙碌了一个月的春茶季，我们踏遍云岭之乡各大茶山，小心行走于悬崖峭壁间，去追寻天光云影间原野秘境中的那一抹清香。
闲暇时光，我们也在静静思考，细心观察。今年春茶都有什么特点，或者说与往年有什么不同之处？大概总结了一下，有以下几个方面值得与大家分享。
部分地区干旱严重，产量大减
价格上涨10%～50%
今年版纳、临沧和思茅的大部分地区也有旱情，但比前两年好很多，勉强算是风调雨顺，唯独邦东产区的旱情就比较严重，茶叶减产尤其以昔归为甚。
昔归古树茶的鲜叶在1000元以上一斤，大部分在1200~1300之间一斤，价格涨幅在10%~15%之间。
临沧茶区相比往年上涨20%～30%，版纳茶区上涨10%～30%。
涨价主要原因，一是干旱导致产量减少，二是劳动成本的上升，比如去年大部分茶区用工成本一天120元，今年工费150（包吃住）也未必请得到。
从类别上看，名山、名寨，微小产区古树茶的涨幅较大，少部分小产区甚至可达到50%，布朗产区也不甘雌服，老班章涨了15%左右。
2021春茶品质更佳
一、今年春茶入口都很饱满，甜润度高，滋味均衡。
2021年年初，茶山迎来了几场冬雨，相较2020年，降雨量有所增多，很大程度上缓解了茶山的干旱。茶树因而得到一定程度的休养生息，为2021年的产量及品质做了很好的铺垫。
二、今年春茶整体香气都很好。
今年各山头古树头春一路尝鲜下来，香气都很浓郁，无论是干茶香、汤含香、挂杯香都很浓郁，花香、蜜香丰富，层次清晰。
三、今年春茶总体特征芽叶梗均衡肥硕，滋味鲜活。
今年的茶还有一个特点，茶气很足。喝几泡下来便后背发汗，且茶汤较前两年更为香甜细柔。
四、转化底蕴更强，更值得收藏春茶蕴含更多的内含物质，加上今年大部分地区雨量充分这样的茶品，对于后续存放转化来说，自然底蕴更强，未来呈现的口感会更加饱满且多元化，品饮和收藏价值也会更高。
相关推荐阅读
栏目导航