1.泡茶时产生泡沫是因为茶叶脏？  

假的。冲第一泡茶的时候，表面常会浮起一层“泡沫”，有人觉得很脏，误以为是灰尘、农残等。其实，泡茶时产生的泡沫是茶叶中的茶皂素形成的，茶皂素不仅无害，还有一定的消炎抗菌作用。

 

2.喝茶可以醒酒？  

假的。茶不仅不能解酒，酒后饮茶还会伤身。酒精会对心血管产生很强的刺激性，尤其体现在增高血压、提高心率。而茶同样有兴奋心脏的作用，两者作用叠加，会对心血管刺激性加强，对于心功能欠佳的人容易诱发心血管意外，具有危险性。

 

3.喝茶就晕是因为你不适合喝茶？  

假的。茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，因为人体血糖本来就低，再摄入复合多糖、儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”。正常情况下，只需要降低茶叶浓度和饭后饮茶就不会出现“茶醉”。

 

4.拼配茶就是不好的？

不一定。拼配概念具体包括六个方面：等级的拼配、产地的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、不同工艺的拼配。茶叶拼配是为了保持茶叶品质的稳定，提高口感的层次和饱满度。纯料是相对的，拼配是绝对的，拼配茶不一定比纯料的差。拼配是一种提高产品质量的技术。

 

5.越新的茶越好？

假的。对于鲜嫩的明前茶，爱鲜的茶友们总是争先恐后，迫不及待的等待品尝第一杯新茶的滋味。新茶由于存放时间太少，茶叶里富含的化合物还没有完全氧化，对肠胃存在一定的刺激作用。所以，肠胃不太好的朋友，买到新茶后，还是建议存放一段时间再进行品饮，这并不会影响其中的新鲜滋味，相反，很多黑茶、白茶，时间越久，滋味更胜一筹。