云南古树白茶是由古树的一个芽和两三片叶子制成的，是云南的百年大叶茶。这种古树白茶具有大叶茶的耐泡性，然而它的甜度却不低于小叶茶。白茶中，作为云南的古树白茶价值最高，具体如下！

 

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古树白茶的功效

 

1.减少脂肪和体重

古树茶是女性减肥的好伴侣，因为古树茶能够有效的促进脂肪化合物的吸收，同时对降低体内的胆固醇也有显著的治疗作用，从而可以达到清理肠道、消除脂肪和减肥的效果。

 

2、防癌、抗癌

古树茶的浓度在1%时能起到抗癌作用，对癌细胞有很强的杀伤作用，能够有效的抑制癌细胞的增殖，常饮具有防癌抗癌的作用。

 

3.保护牙齿

一个人如果平时保养不当或者随着年龄的增长，牙齿会悄无声息地脱落，变得不稳固。然而，古树茶中含有许多生理活性成分。长期坚持饮用古树茶能有效治疗细菌引起的疾病，对强健牙齿有着很大作用。

 

4.抗衰老

养颜抗衰老也是古树茶的功效之一，云南大叶茶中所含的儿茶素总量高于其他茶叶品种，抗衰老的效果也优于其他茶叶。这是因为在古树茶的加工过程中，茶叶中的许多物质被有效地转化为维生素和其他营养物质，这些营养物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着极其重要的作用。坚持饮酒对美容和护肤非常有帮助。

 

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古树白茶的独特之处

 

1.茶树及叶片

古树茶的树高可达10米。茶叶相对比其他茶叶大，叶片上有明显的皮革纹路，叶脉清晰，边上有 不规则的齿，背部毛发较少。

 

2.工艺

在传统白茶炒制技术的基础上，开发了六道十八法白茶炒制技术。

 

3.味道

古树茶拥有着丰富的味道，分别是苦味和甜味，所谓的苦味则是浓、涩、淡。其中涩味也用来判断一种茶是否是古树茶的标准之一。最好的古树茶，其涩味变化很快，你几乎感觉不到涩味，紧接着是甜味，云南古树白茶的茶味非常浓郁，其鲜味、甜味以及花香、果香更加突出。

 

4.叶底

古树茶叶冲泡后有着良好的伸展性、肥厚性、弹性以及柔韧性。然而。它的质地比较薄，小而脆。古树茶的叶脉清晰，一般有15对叶脉。

 

总体而言，云南的古树白茶虽然起步较晚，但是其品质优良，工艺独特，它清新、清甜的味道就像山涧清泉，饮后口齿留香，回味无穷。