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好的普洱茶汤具有什么特点?
好的普洱茶汤,是通透油亮的,看起来清澈厚重。
 
不好的茶汤,浑浊、稀薄,且茶汤有杂质。
 
主要是好的茶汤胶质含量丰富,干净纯正,茶汤就会油亮而厚重;茶叶胶质轻内质少,杂质多,茶汤就会浑浊、稀薄。
 
之所以劣质茶茶汤会出现这种情况,主要是制作环境不干净、揉捻过度、发酵不当,或杀青温度过高等导致。
作者:佚名
日期:2021-08-05
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