我们经常说原料好、工艺好、仓储得当,成就一款高品质的好茶。事实上对于很多人而言,好茶的标准应该是什么,依然还是个迷。
所谓好茶,不同的人有不同的见解,有人认为自己喝的习惯就是好茶;有人认为没有苦涩,有甜甜的回甘就是好茶;也有人认为有香、有苦、有回甘生津就是好茶!
今天给大家分享一下我心目中好茶的标准。
一、无论出于什么原因喝茶,一款好茶必须是健康的,还要满足两个层面上的健康。
第一个层面:茶叶自身健康
茶叶本身是健康饮品,但是市面上存在一些不健康的茶品,农残茶、色素茶、香精茶、做旧茶等等违背了茶叶对人体健康有利的原则。在选择时要花些心思加以辨别,少交学费。
第二个层面:健康饮茶
在茶叶自身健康的基础上,也要以科学健康的方式去饮茶;
1、 浓淡有度,少饮浓茶,浓茶除了过瘾以外,没有其他好处;
2、 不空腹喝茶,不在饭后马上喝茶,同样也不要边吃饭边喝茶;
3、 茶汤健康有味也不能完全代替水;
二、适合自己体质的茶,才是好茶。
什么是好茶,身体说了算;
我们经常强调根据体质选茶的重要性,不同体质适饮不同茶类,例如:寒性体质、肠胃不好可以选择茶性温和的茶品如普熟、老茶、老白茶等等,易上火可以喝些白茶、乌龙茶等等;总而言之要根据自己的体质变化来选茶,适合别人的不一定适合自己。一款适合自己的茶,在冲泡喝的时候会给身体带来非常愉悦,舒服的感受,不会带来不适。
三、适合自己口味的茶,才是好茶。
什么是好茶,味蕾说了算;
茶类众多,滋味各有特色,有人喜欢重滋味,有人喜欢清甜细腻,因此在选择上我们同样要选择治愈味蕾的茶品;对于普洱茶的选择而言,一山一味,数不尽的山头,口感滋味丰富多样;有人喜欢老曼峨的苦尽甘来,有人喜欢冰岛的高甜…
在喝茶的过程中好茶会给人带来非常享受的体验,味蕾对于不舒服的味道感知也是最直接的,无论如何,适口为珍,自己喝着舒服最重要。
其实,在从别人口中找寻答案的时候,我们时常会忘记最重要的一点就是问问自己,对于自己而言好茶是什么样的!
你认为的好茶是什么样的,欢迎在评论区留言交流。