01 与普洱熟茶相关的话题,价值
10月是全球生物多样性大会的季节,在昆明召开。
我是一年前,知道这个消息的。
那时去参加“熟茶的景迈山论坛”,业内权威一点的熟茶公司和科研机构都参加了。
当时,农大的盛军教授提了一个科研成果,说“”普洱熟茶是人体的第8营养素”。
第一次以权威的定论,肯定了熟茶的价值。
这个结果,不是说在普洱茶圈内,在国内说说就算的,是提交到全球相关机构去做认证的。
当时,盛教授还说了一点,熟茶的标准定了以后,以后其它茶的标准,也都要参照熟茶来定。
不管什么茶,你的营养价值,可以比熟茶更好。但是,最终你是要以熟茶的标准作为参照,来制定的。
02 “全球生物多样性大会”,熟茶的价值将再次被定论
那次会议,除了提交科研成果。
也透露了一个信息:全球生物多样性大会,将在昆明召开。
到时,相关的科研结论,也将再次在相关会场展示。
这是有196个缔约方参与的国际性会议,目的就是讨论生物、自然、健康、与和谐的行动方案。
当然也包括普洱熟茶的价值定论。
03 普洱茶的价值,是由它的生长环境、海拔及经纬度决定的
云南是生物多样性的王国,各种珍稀的动植物在这里交汇上演,谱写生命的乐章。
这里面,也包括大叶种的普洱茶,它的价值,跟这片神奇的土地有关。
从经纬度、海拔差、河流山川的交汇点,等等,无一不决定了普洱茶的独特价值。
最近几年,在某些茶类一蹶不振的情况下,普洱茶迅速攀升,跃居六大茶类之首。
不明就里的外围者,总是简单地冠之以“炒作”来定论。
然而,真正长期喝大叶种普洱茶、喝对了茶的人,多多少少都是体会到这种好处的。
这里面,当然也包括我。
04 普洱茶快速发展,带来的弊端
万物都有阴阳,万事都有利弊。
普洱茶被迅速推高的同时,逐利者也趋之若鹜。其直接结果就是,生态破坏严重,在某些茶区,茶农为了增收出现的各种奇葩事。
还好,经过这十几年,一波又一波的洗牌,大家逐渐都意识到了要保护古茶树资源,保护生态的重要性。
05 普洱茶发展过程中,生态保护的先行者
对于生态保护,茶界,也有一波人,姑且称为先知先觉者。他们,是从一开始,就极注重生态保护的,要说原因,只能说是老祖宗的庇佑吧。
他们从小生活在这片土地,祖辈世代都依赖茶叶。长期下来,已经形成了一种刻在骨子里的,朴素的心念,就是觉得要保护好这些茶树,保护好自己的这片家园。
这也是茶山文化生生不息的另一个注脚。这里面,赵邦算是一个代表。
06 我们可以做什么
如今,金秋10月,正值“生物多样性大会”召开的季节。
借这篇文章,唤起大家对普洱茶生态保护的重视。
所谓“共建地球生命共同体”,身在其中的我们,每一个人都义不容辞,从一件小事做起,从自己能入手的地方做起。
在普洱茶界,作为茶商,在逐利的同时,不放弃对茶树生态资源的保护;作为茶客,少凑那些有违生态建设的滥茶,都算是尽了一份力。
作为茶商,健康、生态,已经成为这个时代的主旋律,这是咱们无法回避,绕不过去的。