昙花一现的镭射标？下关茶厂产最受欢迎？揭秘7581细节史。
“73 厚砖，是7581的试制版本吗？”
“我听说7581的包装用纸不同，用料等级也不同，是真的吗？”
“市场上流传的那些白纸绿字版和镭射标版，是真的吗？”
作为成名最早的普洱茶品之一，“7581”的各种传闻可谓是层出不穷，这些说法中哪些是杜撰的故事，又有哪些是真实发生的？
今天这篇文章，就来揭秘，7581最有名的那几个疑团。
7581在香港是最受欢迎的茶品？
1975年，是云南茶叶进出口公司（以下简称省茶司）在获得自营出口权后，第一次参加广交会，与香港的茶商面对面交流。
在这次广交会上，省茶司发现除了云南生产的普洱茶外，广东发酵的茶青在香港和东南亚市场也很受欢迎，而且价格很高，省茶司对此高度重视。
经过审议后，省茶司决定从勐海茶厂、昆明茶厂和下关茶厂中各派遣几位发酵技术人员，到广东的茶厂考察茶叶的发酵技术，并在此基础上自主研发熟茶发酵。
通过大量研究和反复试验，几家茶厂终于在1975年掌握了普洱茶的发酵技术，寄到香港的试制茶样，经过香港各大头盘商认可后，省茶司才开始下达生产计划。
根据以往的失败经验，茶厂总结出原料综合等级为八级的茶青，是比较适合制作普洱熟茶的，而且当时昆明茶厂研发进度最快，就率先承担了批量生产的任务。
又因为这批出口到香港的普洱砖茶，是在1975年定下配方的，因此出口唛号为“7581”，其中“75”为配方制定年份，“8"代表原料的综合等级，“1”则是昆明茶厂的代号。
不过在那个年代的香港，最受欢迎的不是砖茶，也不是饼茶，而是价格低廉的普洱散茶，这批砖茶进入后，香港茶商大多是把砖茶拆散，掺进散茶中提味。
7581上的乳钉布纹能证明年代？
仔细观察先早时期的7581，你会发现在茶砖背面，留有很多类似于铁饼的“乳钉”，这些凸起气眼是老茶真伪的鉴定点，也是那个年代传统制作留下的烙印。
在计划经济年代，生产大多追求效率化和机械化，而茶叶制作业不例外，当年制作茶砖的模具，大多使用笨重庞大的铸铁模具直接压制的。
这种铁模大致可分为铁框、上盖、下底板这三个部分，其中铁框的两侧也有一个提手，方便工人拉起盖下，而下底板上则分布有一些不规则的气眼。
要压制茶砖时，就先把茶叶倒进铁框里，下方的蒸汽机会烧出热蒸汽，通过气眼把上方的毛茶蒸软，等茶叶蒸得柔软但又有韧性时，就可以压制了。
压制时要先用上盖将蒸软的毛茶压的非常紧实，再推入压力机进行重压，最后抽出下底板，一块四四方方的茶砖就成型了。
后来，生产人员发现蒸汽机的功率大，普洱砖茶接受的蒸水分过多，导致底部发黑，因此又围绕着这点做了很多的技术改良。
最终确立的方法也很简单，就是截止在底部多垫一张透气性良好的“生白布”（指没经过化学漂染），不但达成了避免茶叶底面变黑的目的，还方便脱模。
用这种方法生产出的砖茶，乳钉的形状会更加清晰，而且还能看到压制时留下的布纹，也是鉴定7581年份的一个辅助手段。
7581上只有下关茶厂能印厂名？
现在7581的名字，在普洱茶界已经是无人不知无人不晓，但在7581刚诞生的那几年，只是一种专供出口的茶砖，各大茶厂的主力产品，都是“边销砖”。
与熟茶砖不同，边销茶砖是用未经发酵的茶青生产的，不过由于成本限制，原料配比比较灵活和复杂，有各种等级的茶青，甚至有用于粘结条索的碎茶。
在当时昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂都在生产边销砖茶和熟茶，但只有下关茶厂能在包装上印上“云南省下关茶厂出品”，这种特权又是什么原因呢？
首先，下关茶在康藏地区深入人心，当地的少数民族同胞都非常喜欢下关茶厂的茶品，印有下关茶厂字样的沱茶、砖茶、牛心紧茶，卖的都比其他茶厂的要好。
其次，下关香具有独特的辨识度，当时的各大茶厂，使用的虽然都是省茶司提供的统一配方，但下关特有的焦香和松烟味，使其从一众边销茶砖中脱颖而出。
这种惯例，下关茶厂也延续到了供出口的各类茶品上，其中那款出口到香港的下关沱茶，以其独特造型和迷人焦香吸引了一位法国客商，成就了销法沱的传奇。
7581有白纸绿字版和镭射版吗？
说回到7581上，白纸红字，包装印7581唛号的常规包装和板式，一直沿用了几十年，但在市场上却流传有一些字号略小，甚至白纸绿字的7581，这些是假茶吗？
这个问题就要谈到当时的特殊需求，7581的名气传开后，有一些外籍茶商找到省茶司批量订购，同时为了凸显茶品特色，就要求省茶司对包装进行改动。
这些大客户出手阔绰，要求又不算苛刻，因此省茶司都尽量满足，这才出现了用高端鸡皮纸包装的7581砖茶，以及现在存世量极少的白纸绿字版7581。
要强调的一点是，这些定制的茶品，除了包装绵纸和板式略有差异外，使用的配方和常规茶品都是大致相同的，而涉及用料改动的，基本都属于定制茶范畴了。
除了这些讲究包装的7581外，90年代还曾出现过一批使用镭射标的砖茶，有些茶友联想到当时的经济发展和生产成本，对其真实性表示怀疑。
实际上在1993年，确实生产过这些镭射标砖茶，而且和茶友设想的一致，当时的镭射标，确实是“高科技”产品，省茶司为了赶时髦，就试制了二批。
仔细观察镭射标的内容，不仅有“碧鸡”商标，还有“云南昆明茶厂出品”的小字，由于镭射标已经是独特标识，所以这批茶的外包装上并没有印7581字样。
不过在当时，镭射标的制作费用是比较高的，考虑到成本因素，这批90年代初期的镭射标普洱砖茶只做了2批，直到90年代中后期才再次生产镭射标7581。
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