一、收藏空间
这里的收藏空间,一方面是指如何去认准有收藏价值的普洱,另一方面是指存放茶叶的空间。
1.收藏价值
判断普洱茶是否具有收藏价值,要根据加工工艺来选择。最好是收藏干仓的普洱,因其工艺和品质比较好。收藏的时候也可以选择生普,等过一定的年份后,就可以品尝,这样比较放心。
如果选择熟普就要看标签上的年份,并且有正规产家的包装和品牌信誉度。茶叶的选料必须要品质好的原料。
2.存放空间
普洱茶的存放地方其实并不是很挑剔。只要放置茶叶的地方不要让阳光直射,而且要通风、透气。
二、避免串味
因为茶叶很容易吸收外界的味道,故有异味的物品不要和茶放在一起。特别是像檀香、香水、化妆品一类的刺激性强的物品,更不要放置在离茶叶较近的地方。茶叶在长期存放过程中,难免会有一些灰尘进入,所以要经常用鸡毛掸将上面的灰尘拂去。
三、熟普的存放
散装的普洱,可以放在没有异味的陶瓷罐和紫砂罐中进行储存。因为这两种器皿的通风性和透气性比较强,比较适合存放普洱茶。将茶叶装好后,密封好盖子,将其放置于阴凉无阳光直射的地方,避免受潮,室内要保持干燥。
收藏茶的价值
1.年轻才是存茶的重要阶段
年轻人存茶并不算热潮,反而都是一些退休了、有闲时的中年人爱琢磨存茶的事。但其实存茶最好的阶段,应该就是年轻的时候。因为年轻人有稳定的收入来源,在合理支配工资之后,应该有一定的金额是用作于未来的投资的。这一部分金额,用于存下自己心爱的茶,也是不错的选择。
年轻时候,有精力去研究茶叶的存储价值,比较容易接受新鲜事物,可以丰富对茶叶的收藏眼界。若是年岁已大,不容易接受新产品,对茶叶升值空间的敏感度不高,可能会错过一些不错的收藏茶品。
2.存下的是茶叶发展的故事
茶叶也在人类进步的长河中,从不同年份、不同制作、不同天气、不同包装来看,每一款茶都会给人不同的惊喜。定期地收藏下这些茶叶的“小变化”,其实也是在见证着茶叶发展的历史。
有了这些收藏起来的茶叶,可以同一种茶的不同年份、不同工艺放在一起做评饮,也是茶人学习的一部分。所以要越早开始存茶,以后能够品茶的标准就越丰富。
3.存茶其实也是“存钱”
购买茶叶早已算是茶友们一项重要的开支,但随着社会的发展,茶叶的成本也在增长。从采摘的人工到运输的费用,各项生产成本的增加,最终生产商都会摊到每个顾客的钱上。再加上茶叶从生产商到购买者手里,中间还会经过多少经销商我们也无从获知,从长远来看,茶叶的价格其实只会越来越高。
成本的上涨加上季节的波动,茶叶在你买入手中的时候,可能已经是较未来而言比较合理的价格了。所以把一些适合存储的茶叶,收藏起来,可以为我们以后想喝这款茶时省去一笔上涨的费用,存下的茶叶,其实也是省下了一笔开支。
4.用茶叶交友,品尝不同的味道
如果说茶友的圈子有多少,那真是数不胜数。爱好泡茶工艺的茶友聚在一起,有冲泡手法技巧上的学习;爱玩紫砂的茶友聚在一起,有各种壶型、大师手工艺术的展示;而爱存茶的茶友聚在一起,则有一种茶叶岁月的见证。
5.让茶叶,与岁月重新转化
“越陈越香”的茶,需要的是时间的帮助。如黑茶之类,经过人工的加速发酵,喝起来确实是醇厚浓香的,但若后期有机会“非人为”的发酵,茶叶的一些特征性的味道会变得温和,喝起来更鲜,更舒服,甚至连汤色都更为明艳。
老茶在茶叶市场上的需求也是与日剧增,随着大家对老茶的深入研究,老茶的一些独特的保健效益也慢慢被人认知。除了味道上更醇、顺、滑、柔,老茶也具有一定的养胃暖身,活通经络的效果。
6.用茶叶做相机,记录下脚步的旅行
年轻人喜欢旅游,对世界充满好奇,特别是爱喝茶的年轻人,有机会一定要去探访茶山茶园,探索传承至今的茶文化。
在游览山水之间,为自己泡上一壶茶,即可欣赏四周美景,又有茶香茶气萦绕,把这款茶存下来,也是存下了当下的味道。
在回家时,想要回味这段旅程,便有了味道的记录,除了单一的相片画面,更有一份自然滋味。