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好的普洱熟茶有四味,差的普洱熟茶有四味。如何鉴别其风味?
  我知道普洱熟茶有暖胃、减肥、美容养颜等养生效果。 如何鉴别熟茶? 好的普洱茶熟茶有几个明显的特征,可以从香味中辨别出来。
 
  1、好的普洱茶有四香
 
  一种是鼻翼的香味,热茶汤靠近鼻子就能闻到快乐的陈香。
 
  二是嘴唇的香味,第一个入口很快就有味道的香味。
 
  第三种是舌头脸颊的香味,茶汤在舌头上滚来滚去,留下甜香不退。
 
  四是喉咙的香味,茶汤流向食道,喉咙翻过来的又热又浓的芳香族醇,叫喉韵,叫陈香,荷香,有樟脑,枣香等。
 
  2、更好的普洱熟茶不仅仅是香。
 
  更好的母亲熟茶有厚度。 也就是说,我好像喝的不是茶,而是粘稠的浓茶汤。 在家炒菜后做汤,锅里放淀粉,出来的汤是粘稠的。
 
  3、坏普洱熟茶有四味
 
  从鼻子开始闻入口到吞咽,普洱熟茶只出现以下四种味道就不好或不好的标志。
 
  第一,业界相关人员称之为渥山的非常浓的气味。 一般来说,很多人工发酵的熟茶出厂后就有这样的味道。 长度不同。 发货后三个月后逐渐消失。
 
  第二,霉味,雨后进入旧平房闻起来像潮湿的浓霉一样的味道,或者梅雨季节去南方城市也有类似的味道。 这个味道是湿仓不合适的典型。 这个味道出来的话,是几乎不去喝的茶。
 
  第三,水的味道和金属的味道,像嘴里喝了一点自来水一样喝,舌头表面(通常是舌头的侧面和舌根)有麻辣的味道,显然也可以很轻。 这叫金属味道,水的味道和金属的味道是发酵技术和冲压技术的缺陷引起的,没有很大的危害,但质量不高。
 
  第四个是臭味。 当然,这个一定不能喝。 除了茶汤之外,还可以闻到叶底,也就是杯子里的茶,分为热气味和冷气味,很多质量不好的茶洗完茶后从叶底发出臭味,有些茶隐蔽性高,冷却后可以闻到气味。 都不是好茶,一起喝,但一定有价值。
 
作者:佚名
日期:2022-02-11
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