对待艺术品，有的人觉得它是一种高雅的艺术，应该被尊重、被欣赏。然而，跳出艺术品的审美价值之外，有的人则认为艺术不只是阳春白雪，它还应当有物尽其用的一面。从表面上看，这似乎与我们今天要谈论的普洱茶没有半点关系，然而实际上它们的内在却十分相通。

 

普洱茶，到底应该看重它的收藏价值，还是重视它的品饮价值？喝茶的时候我们多半会陷入蒙昧状态，然而闲时静思的时候，便会发现茶终究是一种单纯的饮品，喝茶品饮才是它的终极目的。

 

1.普洱茶是值得被收藏的“艺术品”

 

普洱茶，从茶树上一片小小茶树叶子，再经历鲜叶采摘—摊青—揉捻—干燥等一道道工序，最终成就爱茶人茶桌上的一杯茶。茶叶汤感滋味外加茶叶香气等，简单、朴实，未经过分的雕琢，就足以令喝过的人念念不忘。

 

以传统手工制茶工艺制作的普洱茶，尽管比不上机器制茶那样高效、快捷，但缓慢制作的一杯茶，却更能使喝茶人品出一杯手作普洱茶的温度和一杯茶的来之不易。

 

除此之外，之所以称普洱茶是值得被收藏的艺术品，还在于普洱茶区别于其他的茶味变化，以及众所周知的普洱茶越陈越香的后期陈化价值。

 

回望普洱茶的过去，那时优质的原料、精湛的工艺和良好的仓储等，都共同预示着普洱茶越来越好的现在。

 

从初时鲜爽、馥郁清雅的花香、果香，随之而来的微微木香、陈香，再到普洱茶中罕见的枣香、参香、樟香等渐次而来的香气变化；又或者说是从自带桀骜之气，茶性刚烈的新茶期逐渐过渡到醇滑更显、厚实有韵、香甜温润等的中期茶、老茶时期......

 

无论普洱茶如何变化，它都在朝着好的方向发展。历经时光沉淀，岁月增香，普洱茶孕育出独属于自己的味儿。快时代里的一杯慢普洱，它的价值和独特之处，便源自于此，而这或许正是普洱茶收藏价值的来处。

 

2.普洱茶不止于收藏，更在于它的品饮价值

 

平静饮茶的日子，时间仿佛过得缓慢，在淡雅清欢无别事的日子里，畅饮一杯茶，或许只是为了聊以慰藉庸常平淡的日常；生活中的一点闲趣雅乐，似乎也都能在一杯平淡的生活茶里寻觅到其踪影。

 

畅饮一杯茶，茶味不一，甘苦相依的时刻常有，然而茶的苦不需要你用尽全力去忍受，只需要顺其自然，平静坦然地去接受，待到苦尽甘来的时刻，回甘的甜蜜瞬间，就足以令每一个饮茶人笑靥如花。

 

茶味时苦，甜未必是一杯茶的常态。一杯茶，只要你耐心等待，用心品味，总能喝到让你心满意足的甜。

 

茶，红、绿、黄、青、白、黑，六种颜色六大茶类，普洱茶，从茶类划分上看，它抽离于六大茶类之外，又划归于其中。然而，回归一杯茶的终极，茶终究是用来喝的，喝茶品饮才是一杯茶的归处。