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普洱生茶什么时候最好喝?
普洱生茶什么时候最好喝?从茶性和品饮价值的角度来讲,刚出产的普洱生茶,香气不明显,茶汤滋味和口感也无法呈现出优质普洱茶常见的润、厚、醇、滑等特点,更适合尝鲜或是试茶,这时期的生茶更适合在夏季午后饮用,提神醒脑。普洱茶可以“越陈越香”,随着存放时间的不断增加,其品质变化呈上升趋势,有年份的普洱生茶茶性相对温和,一年四季都适合饮用。那么,究竟存放多少年,才能到达普洱茶的最佳品饮期呢?
 
普洱生茶最佳品饮期
 
第一阶段:1-3年
 
1-3年的新制生茶是普洱茶不错的品饮期,特别是对于尝鲜试茶是个不错的选择。刚压制好的生茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,普洱生茶新茶茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。
 
第二阶段:3-7年
 
很多人都知道新制生茶是普洱茶的半成品,后发酵才是普洱生茶的必经之路。经过三年左右的存放,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情,是细品生茶滋味最好的时期。
 
第三阶段:7-20年
 
这个阶段的茶是标准的中期茶,经过多年的陈放后,正处于转化过程中,陈化进行到了一个较好的阶段。经过七年以上陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。
 
第四阶段:20年以上
 
好的普洱茶经得起时间的考验,20年以上的普洱茶就是名副其实的老茶了,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求,具有罕见的药香、参香、陈香,茶汤顺滑醇厚,犹如米汤般浓稠,颜色红浓明亮,一口便能喝到岁月,掠过时光。
 
普洱生茶什么季节喝好
 
普洱茶一年四季都适合喝,普洱生茶茶性偏寒,更适合在夏季饮用;而普洱熟茶茶性温和,更适合在冬春季节饮用。秋季适合饮用自然发酵过的陈年普洱生茶,茶性不温不寒,更适合秋季干燥的季节。
 
喝普洱生茶的最佳时间
 
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能协助身体加速对食物的消化吸收合成,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有共同的去除油腻的成效,关于长期附着在肠道内壁上的毒素渣滓,有很好的深层清洁作用。
 
新的普洱生茶对身体的刺激比较大,提神醒脑功效尤为显著,所以午后来杯普洱生茶可使人精神百倍。反之对于肠胃不适的人应少喝普洱生茶。晚上最好不要喝普洱生茶,很容易失眠的哦!
 
普洱生茶的魅力就在于不着一字一句,却每一泡都滋味万千,让人只觉言有尽而韵无穷。村村寨寨、一地一味,总给人惊喜,令人意外。不同的时期喝普洱茶,普洱茶所展现的滋味也不一样,茶友可以自己尝试,找到合适自己的普洱茶口感。
作者:木坤小宝
日期:2022-03-10
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