茶业界有流传“喝好茶会打嗝是因为茶气足的表现”，真的是这样吗？今天来谈谈“茶气”与“打嗝”是否有关联。

 

什么是茶气？茶气足又有哪些表现？

用一般喝茶品茗去理解，茶气足是指“茶香很明显、茶汤很浓郁、口感很厚实”，但茶气不只是以口鼻欣赏，而是以身体去感受。然而茶气是无形的，从医学生理角度去探讨茶气，通常是指“在饮茶过程中，使人体感官发生的?些生理反”，例如体表发热、出汗、打嗝、排气等感受，并在品茗后会有?种浸沐在愉悦轻松、宁静飘然的意境中。

 

有《七碗茶歌》为证：一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

 

为什么喝茶会打嗝？

从现代科学的角度来说，打嗝是由横膈膜痉挛收缩引起的，指气从胃中上逆造成。特别是饮食过快、过饱，摄入很热或冷的食物饮料、饮酒等，外界温度变化和过度吸烟也有可能引起。

 

而美国盐湖城?学的科学家证明：热汤、热饮料的蒸气会随着?量空气?起吸入体内，我们为了让热的东?快速冷却，就会对它吹气，这样的动作也会把?量空气吸入体内。

 

由此可见我们在喝茶时，因为太烫，我们会去啜茶、吹气，这样也会吸进空气，引起胃部膨胀，横隔膜受到了?定的刺激，就会开始打嗝，这也是为什么喝茶会打嗝的原因了。

 

总结，茶气可能会导致打嗝，但打嗝并不完全是因为茶气，所以喝茶打嗝表?茶好这理论是有点牵强的，请大家要平常心看待，不需过度美化、追求。