因为普洱茶具有升值的空间，所以收藏普洱茶是大多数人所追求的一种方式。但是，由于普洱茶有着生茶和熟茶的一个区别，多数人就不知道选择哪个收藏好，那么，收藏普洱茶，为什么收藏生茶比熟茶的多？就这个问题我们来详细地了解一下。

 

普洱生茶是鲜叶采摘后经摊晾，杀青、揉捻、解块、晾晒、蒸压未经渥堆发酵环节而制成的茶。

 

即使优质生茶在新茶期也适口性不佳，但随着岁月流逝不断自然陈化，滋味口感会逐渐呈现上升趋势。

 

普洱生茶只有通过存储陈化，内含物质得到进一步转化，茶的优势才能得到充分展现。所以，人们常说“生茶要藏”。

 

好生茶在不同时段会有不同的表现，这种“越陈越浓越香”的独特价值。

 

使生茶成为很多人争相收藏的对象，但是，茶的本质说到底还是“饮品”，而非只藏不喝、坐等升值的“投资品”，这一使用价值决定了普洱茶不能偏离，“能喝”、“好喝”的本质！

 

年期较短的普洱生茶，刺激性很大，要经过长时间的陈化，方变得醇和可口。如果在短时间内品饮，口感方面会较为青涩。

 

若是喜欢当下品饮，只要合自己的口味即可，无需顾及茶饼的陈化潜力。

 

但若是打算收藏来作长时间陈化，建议选择茶质丰富，茶汤有变化，滋味纯厚，汤质厚实的普洱茶品。

 

普洱新生茶的优点是： 便宜，经济上容易负担，轻易购得。耐泡，偶尔当成新鲜绿茶也不错。

 

普洱新生茶的缺点是：茶味较青涩；储存较占空间，需长时间陈化，不确定陈化后的口味（若欠缺经验挑选）。

 

陈年普洱生茶的优点是：茶质优美好喝，具相当的陈韵茶风，普遍品饮家所追求的口味。购买后可立即品尝，不用再储存以作陈化，可把整饼喝掉消耗即可，不用冒储存风险。

 

而熟茶短时间内强化发酵使其浴火重生，苦涩隐去了，茶汤甜润稠滑了。所以说，熟茶只要渥堆工艺好，成茶品质就差不了。

 

熟茶存储带来的差异化没有生茶那么明显，也不大追求什么山头老树的，对冲泡技术要求也不算很高。

 

缺点是：茶汤与生茶相比较欠活力，也许带杂味。甚至有些也许仍然有渥堆味（部分茶品未渥堆好），像泥土的气息，甚至带酸味；陈化进步的空间相较于生茶较不多。

 

总之，熟茶喝的就是个省心省事，生茶品的是差异，是变化，享受的是伴随它一起成长的过程。

 

一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特的陈香。

 

当然，并不是说所有生茶都可以存放起来，等到升值的时候。对于茶友们来说，收藏生茶之前，关键是要挑选到好的茶料。

 

如果从一开始收藏的生茶，原料非常差的话，那么即使存放个几十年时间，那么它也不会说会变成什么好茶，所以收藏生茶之前，一定要选好原料，这样才会越陈越香。

 

相比生茶，熟茶渥堆发酵后，已接近老茶的品质，不仅适于即买即饮，茶性也更为温和、不伤胃，保健功效更好，新茶期就具备较高的品饮价值。

 

因此，不失为新时期一种，更为明智的消费选择。存放生茶，量力而为，不可盲目！