闲暇无事时我经常在办公室里泡茶,把泡好的茶分享给身边的同事。但我发现一个很有意思的现象,就是熟普不讨男同事喜欢,而女同事则特别喜欢。
熟普为什么会出现这种喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人则避之不及的现象呢?
熟普
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆等工艺加工而成,具有色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香的茶。
需要特别的注意的是如今市场上常见的普洱熟茶,实际上是在1975年左右才真正确立了工艺标准,所以熟普根本不可能存在百年陈茶。
熟普出现的动力是香港人喜欢喝年份较久的“红汤生普”的市场需求,经过不断研究、调整才形成了以渥堆为核心的现代普洱熟茶的制作工艺。
为什么有些人不爱喝熟普?
我咨询了一下不爱喝熟普的同事,他们的回答统一是喝不习惯,喝完后会觉得不舒服。
为什么喝熟普会有不舒服的感觉呢?
一是这些觉得不舒服的同事是男性,他们平时喝其他茶类多,喝这个就觉得不习惯;
二是熟茶的“陈香”熟普在制作过程中利用渥堆加速发酵,微生物在转化和发酵的过程中,会出现一些变化,产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。好些人闻不惯熟茶的香气。
三是熟普中的某些微生物会引起特定人群的人体不适。
为什么有些人爱喝熟普?
特殊的口感
熟普的口感的“醇、香、甜、厚、滑”,醇香浓郁,茶水丝滑柔顺、浓稠水甜,是人们喜爱熟普的重要原因之一。
高性价比
在茶叶市场上大多数的熟普价格水平不高,类似于“古树茶、老茶、纯料”这些同原料的生普价格会远高于熟普,当然一些特定的熟普是除外的。
养胃护胃
品饮浓度适宜的熟普,几乎对肠胃不产生刺激作用。长期饮用熟普还可有助养胃、护胃。
有助消化去油腻
常喝普洱熟茶有助消脂去油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。
对睡眠影响小
熟普经过渥堆,茶叶中的茶多酚形成茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物,使喝茶时直接摄入咖啡碱的含量降低,进而喝茶失眠的风险。
关于饮用熟普的温馨小提示:
1. 茶叶饮用需要适量,熟普也是一样,否则会引起茶醉,出现心慌的情况。
2. 之前有朋友问我:“喝熟普可以减肥,为什么我喝了没效果呢?”单纯的喝熟普就想要减肥是一个几乎不可能的事,它最多起一个辅助作用,更多的需要适量的运动和健康的饮食。
3.对于所有茶叶通用,就是不要空腹使用,也不宜餐后立即喝茶。
4.一定要用滚烫的开水“醒”一道茶。
没有谁可以取悦所有人,熟普也是一样,喜欢的人喜欢,不喜欢的就是不喜欢,没有对错。