2000多年的治陶史说的是景德镇,这样传承了无数代人的文化在中国是有许许多多的,云南,作为中国的瑰宝之地当然也有属于自己的一份传承,今天就来说一说云南特有的文化-普洱茶。
云南作为普洱茶的唯一产地,这一块得天独厚的优势是其他省份所羡慕的,可是为什么直到90年代末期,云南普洱茶才开始展现它特有的魅力,才吸引了无数茶客争相追逐它呢?还是说普洱茶是近代才出现在云南这块富饶的土地上?
其实,普洱茶在云南历史上已经出现了大约有三千多年的历史,最早可追溯至武王伐纣的周朝时期,今天就带大家走进着被尘封许久的历史文化中,再一次领略来自普洱茶的文化魅力!
周朝
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。
唐朝
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”
宋元
宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。
元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此。
明清
明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,该书曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载,在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已种茶。
新中国
新中国诞生后,云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构,到1958年止,全省茶园面积达到了46.6万亩,产茶18万担。
1984年,现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式,在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
所以说,普洱茶只是近代才有所命名的,其实云南种茶的历史已经有了3000多年,有着这么多年的辉煌祭奠,随着茶文化的普及,也相信会有越来越多的人爱上普洱茶,将我们云南的普洱带到更多更远的地方~