谈到普洱茶，中期茶是一个绕不开的话题。什么是中期茶？与新茶或老茶相比，中期茶有什么优势，从哪些渠道选购比较可靠呢？

 

一、中期茶到底是什么茶？

“中期茶”的概念，最早由广州芳村茶商提出并推广。当时普洱茶全面复兴后，大规模生产的普洱茶经过了8~10年左右的仓储陈化，开始步入适饮期。

 

无论是商家还是藏家，都在研究释放库存的问题，所以“中期茶”的概念被提出，在珠三角茶商的大力推动下，迅速为市场接受，并逐渐蔓延至全国。

 

现在所谓的“中期茶”，一般市场公认为是在自然仓储下，陈期在10-20年间的普洱茶，也有说5-10年的，但是普遍认为10年以上应该是一个比较合适的分界线。

 

就目前来说，大致是从 1999年~ 2010 年前后生产的普洱茶。从陈化效果上描述，大体是指汤色由浅绿刚刚过渡到橙红色，青味渐退，甜度和酽香初显，这个时候茶青味没这么严重，适口性增加，逐渐被品饮市场接受。

 

二、为什么大家都喜欢喝中期茶？

1、中期茶的适饮度高。有些肠胃较弱的茶友，喝不了刺激性较强的新生茶，只能以中期茶作为口粮茶。中期茶经过10年左右的转化，茶汤慢慢转为橙红色，口感较甜润，茶汤入口舒适，口感甘爽，整体的体验是愉悦的，协调性较好。

 

2、中期茶的性价比相对较高，这也是茶友们选择中期茶较重要、较直接的原因。因为中期茶主要是2010年以前的茶，当时的毛料价格比较低，制茶成本低，加上如今市场上的中期茶有很大的存量，价格相对比较实惠。

 

3、中期茶的转化趋向相对明朗。中期茶已经转化到某个阶段，可以大致看出底子，有经验的茶友能够预判其未来转化走向。一款茶，先喝不错，放一放，能够越陈越香，这也是很多茶友喜欢中期茶的心理。

 

三、什么样的普洱中期茶会越来越贵？

什么样的普洱中期茶会越来越贵？一般来说，如果能满足以下3点，就是不错的中期茶了，未来的陈化空间也很充分。

 

1、选料优质的中期茶

毛茶原料品质是普洱茶得以陈化成优质陈年普洱茶的基础，一般来说，用古树春茶料制作的中期茶，原料底子较好，未来陈化空间较大。古树茶根部扎得较深，吸取的营养物质和微量元素比较丰富，内含物较多；春茶具有香气馥郁、浓厚回甘、内质丰富的优点。

 

2、制作工艺得当的中期茶

普洱茶的制作工艺主要包括：采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青等。制作工艺对普洱茶日后的陈放与茶质的转化，有着重要的影响。

 

3、仓储得当的中期茶

在符合原料优质、工艺正确、仓储得当的前提下，经过数年甚至十多年时间的陈放，中期茶在香气、滋味、口感等方面均有较好的提升，已经能够较好地呈现普洱茶“越陈越香”的核心价值。

 

总之，对于大部分喜欢普洱茶的人来说，时间才是最大的投入。从这个角度来说，中期茶综合性价比更高，不仅可以呈现普洱茶的核心价值，又无需数十年漫长等待，是一个比较好的选择。