记得学生时期,为了能拼出一张文凭,我常常爬在书本上直至深夜。可精力老打退堂鼓,经常不肯跟随,于是想了个高招儿——泡杯浓茶献于它。就这样,每晚一盏灯、一杯茶忠心耿耿地伴我耕读。
一杯浓浓地、荡着缕缕香气地热茶,从此便成了我记忆深处学生时期奋斗地画面定格。我,从此便对茶有了依赖;茶,也因此走进了我的生活,成为我生活中不可或缺的伴侣,成为我的有事没事时的挂恋,并且渐渐成为了我的一种精神食粮。
学生时期的我有喝夜茶的习惯,参加工作后的我则养成了喝早茶的“毛病”。每天早晨,第一件事便是泡上一杯清淡的茶。待洗漱完毕,轻轻坐下,慢慢端起茶杯,酌一口缭着清幽幽、香淡淡地爽滑的茶水,那种感觉,就如久旱干裂地田地泌入了甘露,浑身顿觉清爽,我美其名曰“清新剂”。通常三杯茶水进肚,随后才会是早点上桌。这种被视之为饮茶之大忌的“恶习”我至今是“一往情深”。
我是深深体会了《神农本草》中“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。”这句话的。
正所谓喜之则好之,好之则重之。既然饮茶已成为了我的一种嗜好,对茶,以及它所涉及到的茶文化我也渐进搜集、了解,于是也恍然大悟了许多关于茶的知识和故事。
中国是茶树的发源地,古今名茶就有近千种之多,自身的诸多功用也在人们的日常生活中体尝。中国人是饮茶习惯的首创者。中国历史上有很长的饮茶记录,如今已无法确切考证具体的年代,但最早有历史记载的是早在西汉的汉武帝时期,并且茶在那时就担当起了中外文化交流的“使者”,将中国的茶文化传播到了世界各地。
茶既是人们生活中遍及的一种普通饮料,也是人类交往中互相传递感情的一种工具。以茶待客,谈天说地,细啜慢饮,可谓滋情润境。唐宋时的“泛花邀客坐,代饮引清言”的诗句,便极生动地勾勒出了这种温馨雅致的画面。饮茶以一种群体性交往沟通方式相沿,相传始于三国时吴的末代皇帝孙皓。孙皓每每宴会群臣,由于不胜酒力必大醉,便命人“以茶代酒”,为自己解除了困境。于是才有了今天的茶话方式。如今,茶参与到人们的各种交流聚会上,其作为一种传播载体,价值更为凸现。
茶的功用一直以来被世人研究和受用,但好茶者孜孜以求的其实是茶道。
茶道自古以来便被认为是修身养性的一种方式,通过沏茶、赏茶、品茶来修心美德。中国的茶道吸收了儒、佛、道三宗的思想精华,佛教更是强调以茶助道,以茶礼佛。“清、雅、静”的身心置于“清、雅、静”的环境,一杯香茗,润入的是意味,喧染的是妙境,推涌的是思想和情感的升华。古往今来多少风流雅士对其所感颂咏言寓,又有多少未道出的真感味,至今仍又有多少人正在倾心所求。这就是茶的核心——茶道,也是茶的真境界。
我惭愧做了二十多年“茶客”的我,也曾多次激动于茶的美感之下,却至今未能领悟真正的茶道。
为了能够品到茶的上乘口味,以深悟其致,闲来我便按照茶道中的讲究,取来各种的名茶如此这般进行冲泡,并极力营造气氛以期达到其尽境。花茶、乌龙茶、黄茶、白茶、红茶、绿茶……不同种类的茶色、香、味不同。入口的清茗,或香味醇厚、或甘洌可口、或爽口凉喉、或优雅清新、或韵味浓郁,都实实在在地让我领略了这人间第一饮品的无限风光。但感觉仅限于此,味觉似乎未能唤起其它感官的共鸣,倒也仿佛不及学生时期饮杯浓茶的激动以及每日早茶所带来的快感。我由此更加困惑了。
品茶在我这里变成了参茶。
茶首先是以一种“兴奋剂”的身份出现在我的生活,然后作为“清新剂”伴于我的饮食起居,最后成为了我生活中的一大喜好和探究。“兴奋剂”使我头脑保持清醒,我依赖于它,因此从未考虑过它的口味,但它的味道实实在在存在着,无论我花心思去品与否;“清新剂”作为我的每日所需,不管它是否合乎理论常规,不管它每日入口的体味如何,它带给我的是愉悦,它的味道实实在在地存在着;无论是何种的茶,无论是以何种心态去品尝,无论对其有何种的感受,它的味道都实实在在地存在着。茶始终以一种物质的形态出现在我的生活,至于经过了身心的品味后结束于何种精神状态,它与它的真味始终存在着。茶无非是世间一种极其普通的植物,经得高人识之而今步入好者地生活。不同的品尝者得出的是不同的品味,同一种茶在不同的境界中品尝时也会得出不同的味觉,它所牵引的其实是饮者的一种心境。
这不由使我想起了佛教中一位大师所言:“禅是超越头脑后的作品,而不是头脑的作品”。茶,难道不也是如此吗?
茶作为我国传统文化的象征,如今已遍布世界各地,为不同国家、不同种族和肤色、不同宗教信仰的人所享用。它带动了不同的心灵去感受,引领着欣赏它的人到达它那幽深的境界。它恪求追求它的人以平和的心态与它相融。茶正如佛家所讲的禅,成了人们头脑后的一件作品。这件作品的形成,重不在作品本身,而在作品形成的整个过程,以及作者的这种主观能动性。这也就是说,佛门弟子坐禅、参禅,为的是悟道。悟道后的心性找到佛性,到达禅宗的境界,以求达到圆满。好茶者品茶、参茶,为的是茶道。茶道的真正境界又是什么,是各人心中的那份怡情、臆境。世上有多少人苦心修佛,有多少人真正做到了呢?可佛家却又讲:世人皆是佛。所以参禅、修佛只是一种目标,如果你去做了,不管结果如何,你即已是佛。茶道也是如此,无论何人、何时以何种心态品尝了、体悟了,你已经悟得了茶道。
参禅、品茶,是许多人人生中的追求。他们在追求的同时,也在体味着人生。从茶与禅进入他们生活中的那一天起,他们就已经在实实在在地品茶、参禅、领悟人生的真知味。“茶”、“禅”实现了在世上的各自的价值,同时也令追求它们的人实现了各自的人生价值。它们创造了、创造着奇迹——天涯地角,茶道一味,佛门一家,人生一数。
茶的味道,禅的境界,人生的真谛,纵横蔓延,无时间和空间的概念,被世人追寻着。这其实是人们心中对美好的向往,是人们心中那份希望的寄托,更是百味人生中的人们对其真味的探求。