由于信息不对称,加上没有精准的行业标准,茶行业一度被扣上“水太深”的骂名。从原料采摘到仓储情况,都没有可供消费者追溯的记录,所以消费者要想获得真实信息实在是太困难。
这就导致很多茶友使劲往贵了买茶,觉得越贵的茶越有保障,事实真的是这样吗?今天掌柜就来和茶友们聊聊这个话题。
一、好茶真的不便宜
经常喝茶的朋友都知道,好茶真的不便宜,像武夷大红袍、西湖龙井、大禹岭乌龙茶等,这些核心产区的名茶价格都十分高昂。
在我们普洱茶界呢,也存在名山古寨产区的情况,比如老班章、冰岛、曼松等,这些核心产区的毛料行情,都在上万块,从中我们可以看到一点,好茶是真的不便宜。
尤其山头普洱茶的风格特征非常丰富,有品种特征、山头特征、树龄特征、加工特征、口感特征、香型特征等,没有人能全部掌握和鉴别出这些特征,这也是普洱茶的魅力之一。
所以普洱茶界的好茶是客观存在的,是不会因个人的喜好而改变的。特别是产区好,工艺到位的普洱茶,其价格一定是不便宜的。
二、普洱茶并不是越贵越好
我们要明确,什么样的普洱茶可以称之为“好”?当然这一点在业内是众说纷纭,有人觉得口感霸气就是好,有人觉得好茶要能生津回甘,还有人认为仓储正的茶才是真的优秀。
关于普洱茶的好,并没有个通行的标准。不过按照我们这么多年来收藏、品鉴普洱茶的经历,品质好的普洱茶,我们认为必须满足以下3点:
一是优质的毛料基础;
二是正确的加工工艺,这点很重要,关系着普洱茶后期能否向好的方向转化;
三是温湿度合适的仓储情况。
基本上,一款普洱茶如果能满足以上3点,那基本就能称得上是品质好的普洱茶,可见价格并不是衡量普洱茶品质的唯一标准。
普洱茶品质的好坏与价格高低,并不是一个完全正相关的关系,也就不存在“普洱茶越贵越好”这样的事实了。
现在很多人对口粮茶有一个认知误区,觉得便宜的口粮茶品质不会有多好。实际上,衡量口粮茶的一个重要标准,就是茶的品质和价格要达到平衡,让每一个爱喝茶的茶友都能买得起。
一般来说,普洱茶口粮茶的价位,200~500之间就能买到不错的茶品,这个数值供大家参考。
结语
综合来说,如果你懂得普洱茶品质的鉴别,多喝,多对比,多体会,多交流,就会提升喝茶水平,了解市场的大概价格,就会知道好茶真的是一分钱一分货,这也符合市场运行规律。
如果是刚入门的新茶友,没有一定的品鉴能力,千万不要一味追求普洱茶价格上的“贵”,否则很容易被坑。建议先从一些性价比较高的口粮茶喝起,跟一些商家多打交道,多交流学习,有一定经验以后再买那些高价位茶品也不迟。