茶有『三气』，即“地气”、“茶气”、“人气”。

 

一曰：“地气”。此乃茶之本味，指的是一款茶的生长环境，包括山场海拔、山场的气候条件、土质条件，都会决定它具备怎样的特质属性。

 

二曰：“茶气”。此乃茶带有的能量。茶人品茶，贵在茶气。茶气是一种抽象的味觉，在茶汤入口后，茶中的内含物质进入人体，所引起的“眼耳鼻舌身意”的生理反应及精神活动相结合的综合作用。它的表现有两个方面：一是口感，茶叶内分解过程中能量的释放，入口后，茶的韵味在在口腔间回窜，生津持久；二是身体反应，茶气有冲劲，能够渗透和疏通人体经络的能量，使得肌体舒适。

 

三曰：“人气”。饮茶，一人得渴，二人得趣，三人得味。与不同年龄段、不同社会阅历的茶友饮茶，得到的滋味也不尽相同。好茶几杯下肚后，会促使人体微循环运转得以改善，热气在体内温流，体表温度开始上升，以至于微微发热冒汗，部分喝茶较快，对茶气敏感的茶友，还会打“茶嗝”。相反，结合自身的身体状态，如果喝茶时，上述的感觉并不强烈，则说明茶气较弱。