喝茶时常说的各种“韵
今天又是一篇关于喝茶品鉴时的一些术语的解析，就是喝茶时常说的各种“韵”。我们之前也经常会说比如喉韵，岩韵，高山韵，那这些韵到底是什么，这些韵和茶品本身到底有什么样的关系，今天小学生就把几种常见的韵，结合专业资料和小学生日常经验，来把各种韵集中介绍一下。
一，饱满度
饱满度是咱们日常喝茶及品鉴时常用的一种形容茶品口感的词语，通常是指茶汤入口之后，嘴巴里所感受到的鲜爽，醇厚，甘甜，粘稠，回味等多种感受的综合体现。通常来讲，一款茶的饱满度越高，茶的品质也就越高。
这里会有一个误区，就是很多茶友，尤其是新茶友会认为茶汤越浓，饱满度就越好，实际上茶汤的饱满度与茶汤的浓淡并不直接相关，有些茶可能口味很淡，但却很饱满，有些茶喝起来可能苦涩度比较高，也很浓，但是饱满度却很低。
二，喉韵
喉韵我们在之前的文章茶叶品鉴术语中讲过，这里再跟大家简单聊一下。喉韵完全可以从字面意义上理解，“喉”就是喉咙，“韵”就是韵味，也就是喉咙能感受到这款茶的韵味。是指饮茶之后，茶的回甘，生津等等表现可以深至喉咙，喉咙也能感受到甘甜，润泽，持久而不消退。这种能够在喉咙部位有茶的回味的感受，就是喉韵。
一般出现喉韵的茶品，其品质都是相对比较高的。首先回甘，生津的速度和持久度，就可以体现出茶品质量，如果可以蔓延到喉咙，出现喉韵，则是其回甘，生津延续性的表现。大家要注意，喉韵一定是美好的，舒服的感受。
三，高山韵
高山韵就比较难解释了，这种感觉不太好形容，一般会出现在高山青茶制作的茶品中。试着给大家形容一下这种感受，就是指喝茶之后，口腔和喉咙除了能感受到优质红茶的回甘和生津之外，还可以感受到一丝丝寒凉的感觉，当然这种感受只是小学生自己的感觉，而且很多茶友其实是喝不太出来这种感受的，一般能喝出这种感觉的茶友，肯定是对茶有着深入的了解，并且有大量的品鉴经验的。而且不同茶友在品鉴同一款优质高山茶时，所感受到的高山韵也不尽相同，大概就是一千个人，一千个感受或者观点这样。不过这种额外的感受还是会有的，也可以作为其是否为高山茶茶品的鉴别方法之一。
四，猴韵
这里又出现一个hou韵，不过是猴子的猴，猴韵是太平猴魁独有的韵味，但是对于猴韵究竟是什么，坊间的说法很多，但是又没有普遍共识的基本论调，比较难以捉摸吧。不过书中讲的猴韵是指茶汤醇厚甘甜，带有浓郁的兰花香，并且咽下后，从喉底能感受到丝丝缕缕的花香和甘甜味，这种味道会萦绕于喉咙，口腔，鼻端。关于猴韵，小学生自己也没有什么经验了，只能按书解释。因为通常会出现猴韵的茶，那一定是产于核心高山，并且制作极其精细，那价格估计小学生也承受不起，即使承受得起，小学生暂时也没有这样的途径能买得到。所以如果有茶友真正感受过喉韵的，跪求私信小学生，我也学习一下。
五，岩韵
岩韵我们说过很多次了，一般岩韵只会出现在品质上乘的武夷岩茶中。关于岩韵，小学生的理解就是“岩骨花香”。“岩骨”是指茶汤柔而不软，在口中有比较立体的感受，同时口腔喉韵韵味悠长。“花香”就是指茶香馥郁。但是目前的武夷岩茶制作工艺参差不齐，有些厂家追求“花香”，有些厂家追求“岩骨”，即使在茶友中也是如此，真正能做到“岩骨花香”并存的茶品，是很难得的。
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