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什么是印级茶,价值体现在哪儿?

1、什么是印级茶?
人们总说茶叶的门槛高,其实是因为茶叶里的门道多,就连很多名词,也只有内行人才懂得,刚接触的人难免一头雾水。就像资深的老茶友,大都懂得印级茶的意义和价值,但新茶客就会疑惑,印级茶是什么茶?
所以这期专门来讲一讲,什么是印级茶,它的意义和价值都体现在哪儿?
印级茶,是一个品牌的印记,是一个时代的辉煌,也是历史的承上启下。前承号级茶,后启七子饼,如今又耀世重现。
 
号级茶
清末~民国
号级茶发展时期
 
印级茶
50~70年代
印级茶发展时期
 
七子饼
70~90年代
七子饼时期,
唛号茶发展阶段
 
2、印级茶的来源
普洱茶的历史可以追溯到很远,作为茶马互市的重要资源,过去主要是受官方管控。而从清末到民国,开始出现私人茶庄,名称多为“某某号”,所以被后人称为“号级茶时期”。
1949年,中茶公司成立,普洱茶由国营茶厂经营。1951年3月25-27日,中茶公司在《人民日报》头版连续刊登三天广告,征求商标设计。最终“红八中绿茶”方案脱颖而出,寓意着“中国茶叶销往四面八方”。
之后,中茶公司在中茶系统公司推广使用“中茶”商标。中茶普洱茶较早开始使用中茶牌圆茶的名称,并且在外包装棉纸中间印有“八中标”。
从50年代初,生产首批红印圆茶开始,至70年代七子饼茶兴起为止,市场上将这一时期中茶生产的普洱茶产品,称为“印级茶”“印级圆茶”或“印字级茶”。
 
3、不同颜色如何形成?
“中茶”商标外围八个红色的“中”字,内含一个绿色的“茶”字。而各种红印、黄印、蓝印又是怎么形成的呢?那就源于不同阶段的印刷形式了。
在早期的圆茶上,棉纸印刷为单一颜色,“中”字与“茶”字均为红色,所以早期是“红印”。后来,总公司统一要求产品包装规范。包装纸分两次印制,第一次印刷红色的部分,第二次印刷中间绿色的茶字。
但是,因为颜料的调配原因,以及随着时间流逝,绿色的颜料发生一定的氧化,氧化成黄色,又因四色调色浓淡及氧化原因,形成蓝色。所以印级茶有红印、黄印、蓝印、绿印之分。
 
4、印级茶价值凸显
90年代以后,大大小小的普洱茶厂如雨后春笋般涌现,普洱茶逐渐迎来百花齐放的时代。但由于市场的跃进式发展,也难免如万里黄河,泥沙俱下。
这一时期的普洱茶,随着市场几经浮沉,经历了一段时间的沉淀与洗礼,如同大浪淘沙,只有真金,才能更加闪耀。印级茶的价值,也正因如此重新被人们挖掘。
现代人对大树、古树、野生树种的追求,其实也算是印级茶的时代映射。在《云南省茶叶进出口公司志》一书中记载:“(1955年)总公司指示,开展收购野生茶和大树茶,以补充国家茶叶货源。”
1955年,正是印级茶初步发展的阶段,也奠定了印级茶的发展基调。野生茶和大树茶,在当时的价值是不被看好的。因为那一时期,茶厂的主要任务是大量制作绿茶和红茶供给出口,所以小树、细嫩的原料价格更高。
历史总是在不经意间制造惊喜,成熟度高的大树原料,有着更为丰富饱满的内质,提供了普洱茶后期转化的空间,打下了普洱茶越陈越香的基础,也为普洱老茶的价值铺好了道路。
随着普洱茶市场的开拓发展,人们对普洱老茶的认知度也在逐渐加深。高品质的普洱茶不仅能越陈越香,越陈越醇,也被赋予了更高的市场期许。
在拍卖市场,几十年的印级老茶,屡次拍出高价,印级茶的价值被重新定义,被称为“可以喝的古董”,也用实力诠释了“岁月流金”的涵义。
当然,印级茶的价值塑造不仅来自原料,也源自中茶大厂的匠心拼配、传统工艺,深厚的品牌积淀,给印级茶打造了坚实的价值基础。
同时,印级茶的意义和影响也是很深远的,它让普洱茶朝着标准化、品牌化、规模化的方向积极发展。不仅是中茶的标杆,在普洱茶历史上,也是彪炳史册、熠熠生辉。
 
5、印级茶的光辉再现
现在正是普洱茶发展的新阶段,越来越多的人喜欢上普洱茶。市场就像广阔的海洋,但其中的产品鱼龙混杂,不是每个消费者都能辨别的。
中茶印级茶的辉煌再现,正如黑暗海面上的灯塔,发出耀眼的光芒。印级茶,再次树立起中茶的丰碑,也重新引领起市场的热潮。
当普洱茶越陈越香成为共识,人们对年份老茶的追求与日俱增。为了回馈老茶友的热爱,也回应新茶友的期待,中茶也应时推出一系列年份印级茶。
中茶印级年份茶,目前推出了三年到五年陈化的生熟茶,再到十年、十五年陈的老茶,基本上满足了广大茶友们,对各个年份阶段的品饮需求。
尤其是高年份的印级茶,更是可遇不可求。也只有中茶这样的央企大厂,有实力,有资源,有存量,有配方,有技术,才能打造出典藏级的印级年份老茶。
甄选优质原料、传承经典配方、匠心精工细作、严格仓储陈化,制作过程的各个环节,都代表了印级年份普洱茶的高品质和高水准。
印级茶,是品质,更是信赖,是经典,更是情怀。而年份印级茶,是干仓陈化,时光雕琢的臻味,更是传承经典,耀世再现的华章。
 
作者:佚名
日期:2024-01-29
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