一入普洱深似海,普洱茶琳琅满目让人挑花了眼。很多喜欢喝普洱茶的人,对每个山头的了解也只是浮于表面,真正能将普洱说清楚的人,少之又少,因此如何挑选普洱茶对大部分来说是一个很头疼的问题。尤其是不知道普洱茶选对的还是选贵的?
普洱茶质量参差,价格受茶树品种、树龄、稀有度、加工工艺、仓储条件等众多因素的影响。客观来说,并不是所有贵的茶,品质都比便宜的茶要好,有些山头被发现的早,知名度较高,茶叶的价格自然贵一些;一些较晚被发现的小众产区,茶树生长的位置比较偏僻,但树龄大,内含物质较多,制作出来的茶叶品质自然不会差,口感也较好。
因此,价格并不是普洱茶质量的唯一决定性因素,名气亦是如此。除此之外,茶叶的好坏的评判,还有一定的主观因素在内。
对一件事物的评判受主观因素的影响,喝茶也是。每个人舌尖细胞不一样,对口感的要求也不一样,同样一款茶,有的茶友喜欢,有的茶友却不喜欢。所以为什么总要强调“茶无好坏,适口为珍”就是这个道理。
同样的茶同样的冲泡方式,有些人会觉得淡了,有些人觉得浓了;有些人觉得香气高扬,有些人觉得香气低沉。也会有一种情况,自己喝茶时没觉得好喝,但身边人觉得好喝,再品鉴的时候就有不同的味道出现。
对于喜欢喝茶的茶友来说,要遇到一杯适合自己的普洱茶,需要的不止是昂贵的价格,而是这个茶是否能喝的舒心。好茶不一定贵,贵茶不一定好,适合自己的才是最好的。