普洱茶的内飞，就是放在普洱茶紧压茶茶饼中的一个小纸片或者其它的东西(菩提叶激光雕刻)。

 

普洱茶的内飞中，主要是品牌的logo和生产商信息。在早些年，内飞是为了防止别人仿冒茶品。作为防伪的功能，但在以前没有液压机压茶饼的时候，仅靠石磨的重量压制，内飞跟茶饼是“融合”不到一起的。

 

近些年，普洱茶压制大多采用液压机械，它的压力会让内飞和茶饼“融合”，尤其是一些压制比较紧的茶饼。

 

这就会带来一个影响？那就是撬茶的时候内飞的纸和茶分离不干净。如上图左边红圈的地方，明显能看到内飞纸的残留，讲究一些的人估计会把这部分茶叶直接丢掉。

 

内飞纸残留的茶饼的部位，冲泡出来的茶汤会有一种“纸”味，虽然泡上几泡会消失，但前几泡是非常明显的。虽然不完全影响茶的品质。这是由于茶叶的吸味特性带来的。

 

在普洱茶中，吸了纸箱味的茶，还算是比较好的，纸味并不是什么接受不了的气味。但如果吸纸味比较严重，泡了10泡左右还有，那就要不成了，真串味了。

 

普洱茶的内飞的防伪作用，对于仿冒的假茶来说，其实并没有大多作用。大益的几代内飞防伪升级，依然会有仿冒假茶存在。目前内飞功能除了防伪，另一个则是追溯功能。

 

但在科技不断发展的今天，普洱茶的内飞在未来或许会消失，因为它多少对于茶饼是一种“掺杂物”，并且不是必须的。

 

目前流行的茶饼纹路识别验证，同样能做到防伪追溯的功能。还在使用内飞只不过是一种相对便宜的考虑。相信大家听说过，一些茶商卖出去的饼茶，被调包了茶饼把茶退回来。结果吃了“哑巴亏”，不能自证是不是原来的茶。其实可以对比正品的茶饼解决这个问题。但最好的方案还是茶饼纹路这种方案。