因多年来睡眠不好,所以我平时只喝一些诸如菊花、金银花、玫瑰这类的花茶,喝的最多的是菊花茶。泡菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五朵,先用温水冲洗一下。再冲入沸水泡之2、3分钟,并可见菊花在透明的杯子里上下涌动盛开,甚是好看。
别小看这些小小的菊花,曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。晋陶渊明为官一旬即解服归田,酷爱菊花,淡泊于官场,表现的逍遥洒脱,他的“采菊东篱下,悠然见南山”,把情感寄托于山水之间,菊花的清雅、不施粉黛,却又极具药用的内涵,仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田,却又不忘忧国忧民的优良品质,让人肃然起敬。
菊花不仅让人赏心悦目,采摘下的菊花可制成保健茶。在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。
喝菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。
我不懂茶,也不识茶,我分不清绿茶红茶的优劣,多么昂贵的茶,在我嘴里也只有苦的感觉,品不出茶的滋味。我没有买过茶,家里的茶叶是朋友送的。只有在来客人时,才放少许茶叶泡一杯,待客人走后便立即倒掉。
对别人所津津乐道于品茶所追求的意境,什么品茶需要一氛围,才能品出茶的精髓。尚若寻得一清幽之处,听古筝袅袅绕梁,品茗香于唇齿,把心沉静置身于度外,以恬淡闲适心灵陶醉于茶韵之中,那是何等的美妙?
因我本就是一个凡人,又被世俗缠身,自知做不到如此之雅的境界,又因不敢亵渎茶文化,所以对茶一直望而却步。每每听到朋友或同事口若悬河的如数家珍的“龙井”、“碧螺春”、“铁观音”、“普洱”……之时,我只能充当听众,对茶的优劣从来不敢断下妄言。 偶尔到别人家做客时,对主人泡的一杯茶,也只是浅尝则止,抿一口,只感到茶苦,唯有菊花茶那一丝花香让我有所依恋。
曾经有位已过逝的闺蜜说我只能喝“女人茶”,不懂茶文化!我不知道喝茶是否分男和女。夏天,我会到超市去买一些清热的花茶——苦瓜、茉莉花,致几片苦瓜和茉莉花于杯中,冲下温开水,片刻之间只见通透的花瓣尽展,馨香沁与脾腑,醇厚而有些甘苦,留恋与唇齿之间。对于我来说只要解渴就无需费心研究博大的茶文化。
常见办公室的同事抓一把茶叶于杯中,热水冲下去,静等茶之异香扑面而来,茶水由淡黄转为橙黄,香气浓郁,如梦幻般的迷人,端起杯子,置于鼻间细闻,深嗅其香,不知能否神清气爽,飘然欲仙?
望着杯中沉沉浮浮的茶叶,看着同事细品慢饮,心中不由地感叹:人生不正是如同这一杯茶吗?沉沉浮浮几何间,上下翻飞几十载,人生百味,如今世人大多未能摆脱俗物的纠缠。试问如今沉静如水的又能有几人?
一杯茶,一本书,茶香缭绕,书墨茗香,淡然而清乐,呵呵,是何等的潇洒!以至我常常羡慕品茶之人的超越和那份恬淡。
感悟人生,自以为悟得透彻,但终未摆脱尘世间的俗物,难能心静如水。总是心气浮躁,多年来一直苦寻清淡恬静的人生,可始终未能摆脱一个“俗”字。尽管业余时间爱涂鸦所谓的文字,但多年来未有大的建树,
一茶一人生,感怀着人生多年来苦寻的那份简单,简单如一杯茶,品味清淡的人生,品味内心中的那份宁静。