普洱茶的散茶其实还有一个更准确的称呼“普洱茶原料”。原因是散茶可以进一步加工成普洱茶，直接紧压后就能制作成普洱生茶；先发酵后再紧压就能制作成普洱熟茶。

 

散茶到底是不是普洱茶？散茶好还是紧压茶好？

 

下面小编我就带大家来了解一下普洱茶的散茶吧！

 

一、散茶是不是普洱茶?

现在有很多茶友会争议“散茶属不属于普洱茶”这个问题。在国标里普洱茶的定义是：“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。”其中的特定工艺就包含了“紧压”这一工艺。

 

难道只有“紧压”之后的散茶才能叫普洱茶？小编认为散茶也是普洱茶的一种，几乎所有的商家都会把散茶默认为普洱茶。所以有些时候书上写的只是标准，现实还是不能忽略公众的认知。

 

二、散茶好还是紧压茶好？

普洱散茶是指晒青毛茶，其保持着茶叶原本零散的状态，没有被压制成任何形状。普洱散茶的优势首先是原生滋味保留得好，因为没有经过高温蒸软，鲜爽度高，比紧压茶保留了更多茶叶的原生滋味。其次是便于判断，茶叶条索完整，清晰分明，可以通过茶叶的外观判断其品质。还有就是不用撬茶，取茶方便快捷，即泡即饮，冲泡更省力，投茶量也更好把握，不会浪费茶叶，非常适合日常饮用。最后就是陈化速度快，散茶间隙大，茶叶能够与空气充分接触，氧化速度快。

 

当然散茶也有其劣势，散茶很蓬松，与紧压茶相比，同等重量下的茶叶，散茶的体积更大，需要的空间也更大，香气流失快，与空气充分接触，有利就有弊，不仅陈化快，茶香流失的也很快，存储时间短，这也是因为陈化快和香气流失快导致的，使散茶的存储时间没有紧压茶久。

 

饼茶，紧压茶不占空间，方便存储，还方便运输。尤其是紧压茶经过蒸压，散去了散茶的部分青草味，茶性相对稳定，口感更佳。最突出的一个优势还在于有利于后期转化，体现陈香魅力。

 

最后，散茶和饼茶各有优点，大家可根据自己的需求来选择。一两年内就能喝完不打算存茶的，可以选择散料，有收藏需求的可以选择饼茶。