“如红酒般品色，如糯米般醇香，像德芙巧克力一样丝滑，有茴香豆般的茴香，一杯布朗熟茶里味道全在里面了。”    

 

说起熟茶，听到最多的是“勐海味”，市面上大部分的普洱熟茶来自勐海茶区的布朗山，同时布朗山的熟茶还以口感醇厚，滋味饱满，香气浑厚等特点被人记住。

 

为什么80%的熟茶都出自布朗山？这还得从熟茶发酵的角度以及布朗山的地理位置、原料说起。

一、普洱茶熟茶的诞生地

普洱熟茶从无到有的过程，与勐海布朗山息息相关。

第一款普洱熟茶诞生在1973年的云南勐海县国营茶，其背后的成功基础就是布朗山。

 

因为浓酽、厚重、滋味足的布朗山茶叶，借由熟茶独特的发酵技术，掩去苦涩，尽情释放，让普洱茶在这里开拓出新的江湖。

另一方面之所以能研制成功，还跟勐海布朗山地区的气候、水源不无关系。

 

还有布朗山丰富的茶叶产量。这是因为早期熟茶发酵动辄需要一二十吨的原料才能起堆，如此大产量的茶箐需求，对其他产区而言是一个相当大的负担。

而布朗山有栽培型古茶树资源九千多亩。丰富的茶树资源使布朗山成为勐海茶厂发酵熟茶的主要供需地。

 

二、布朗山过硬的自然环境

拥有庞大的茶树资源，还不足以让布朗山成为勐海熟茶的半边天。布朗山高品质的茶叶滋味，才起到了决定性的作用。

布朗山深处的原始雨林中，位于海拔1800～1900m就生长着稀世奇珍的野生古茶树，雨量充沛、气候温和、云雾缭绕、空气流通性好、湿度较大、而且昼夜温差较大。

 

高海拔地区光照的各种有利条件必然有利于茶叶中含氮化合物－氨基酸等的积累。因此在高海拔地区，氨基酸含量增加。因而造就了布朗茶不同寻常的茶味。

 

三、布朗山的过硬的制茶工艺

对熟茶来说，原料重要，但工艺更是重中之重。

勐海布朗山地区拥有核心的熟茶发酵工艺，加上水质富含矿物质，对“勐海味”的形成有重要的作用。

正是原料与工艺的加持，布朗山的熟茶广受茶友们认可，“勐海味”也成了好熟茶的其中一个标志。

 

四、布朗熟茶，好喝适口

布朗山熟茶的茶性温和，适口性强，人人都能喝，而且消食解油腻，能满足人们对健康的需求，所以普洱熟茶很适合作为日常口粮茶。

 

-滋味浓酽，品藏皆宜-

人们总说：“没有喝过布朗系的普洱茶，就不懂普洱茶的刚猛霸气”。作为勐海茶区兴起崛起的茶山之一布朗山，无论是茶质，还是名气、在普洱茶界的身价等，都可称得上是“当家花旦”和一方翘楚。

 

并且布朗山普洱茶整体性价比较高，品质好，价格适中。从投资的层面来看，未来升值潜力也非常值得期待，布朗山普洱茶通常具有较大的转化空间，存放数年后整体品质会有显著提升。

 

-精选原料，极致工艺-

好的原料是一款好茶的基础，好的制茶工艺也不容忽视。拼配是一项深奥的工艺、技术，好的拼配工艺可以做到“扬长避短，优势互补”，可使多个区域的原料发挥各自最大的优势，让普洱茶的整体层次感会更加丰富，让茶叶风味与品质更加稳点。