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正常存放下,为什么普洱茶的重量会变轻?
普洱茶是一种具有独特品质特征的茶叶,它是以云南大叶种晒青茶为原料,在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。
 
普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。它经过一段时间的陈化和贮存,会逐渐发生变化。在这个过程中,普洱茶的重量有可能发生变轻的现象,这是茶叶中水分的挥发导致的。
 
茶叶是由茶树的叶子制作而成的,茶叶中含有丰富的水分。新鲜采摘的茶叶含水量较高,茶叶在贮存过程中,水分逐渐减少,茶叶的重量也会相应减轻。
 
普洱生茶的制作工艺一般包括采青、萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压成型、干燥和包装等环节。
 
普洱熟茶的制作工艺一般包括采青、萎凋、杀青、揉捻、晒干、渥堆发酵、干燥、分筛、蒸压成型、再干燥和包装等环节。
 
而在贮存过程中,普洱茶会受到环境的影响,茶叶中的水分还会继续挥发。普洱茶通常需要一定时间的贮存和陈化才能达到最佳的品质。在贮存过程中,尤其是在干燥通风的条件下,茶叶中的水分挥发得更快,重量减轻的现象就更为明显。
 
此外,普洱茶的贮存方法和贮存在不同地区也会对其重量变轻的现象产生影响。优质的普洱茶通常有较低的含水量,而劣质的普洱茶则含水量较高。
 
因此,在质量较好的普洱茶中,茶叶的重量可能变轻的程度更大。
作者:元钦号古树茶
日期:2024-06-21
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