普洱茶圈中有着许多闪耀的星星，而今天我们要说的就是大家耳熟能详勐海大白菜，在受到市场与消费者的全面认可的情况下，勐海大白菜的价格也是较为坚挺，依然是茶界中那颗不容错过的星。

 

     然而就是这样一个知名度极高的普洱茶系列，在2004年后却停止了生产，且后续也无法超越，这又是为什么呢？今天我们就一起回顾与探究一番。

 

     20世纪90年代末，当时的何氏兄弟还是以乌龙茶生意为主，而一次偶然的机会去到了布朗山班章茶区，即刻被当地的生态环境和茶叶品质所吸引，当时的班章人迹罕至，红酸土资源丰富，有着大片的古茶树园，生态环境可谓得天独厚，而这样一片净土所蕴含的丰富资源，最终促使了何氏兄弟改行做起了普洱茶生生意。

 

     其中，何宝强先生从原料选取与产品制作都亲自上阵，但由于山里条件确实有限，所以来到了勐海找寻合适的代加工的茶厂。

 

     而正正是2000年的时候，当时的勐海茶厂厂长阮殿蓉女士，几经波折终于为勐海茶厂取得了有机认证，同时为了进一步缓解茶厂的资金压力也开创了茶厂来料加工的绿灯。

 

     天时地利人合等条件的满足，致使何氏兄弟快速的与勐海茶厂达成了合作意向，并在自己的产品上印上了那一棵醒目的白菜LOGO。

 

     喜爱普洱茶的茶友们都应该知道，现在的大益是2004年由勐海茶厂改制而来的，而在2000年到2004年之间，勐海茶厂的两个原料基地“布朗”与“巴达”，只有布朗基地在2002年的时候取得了有机认证，在当时严苛的审核条件下，即使是来料加工，要使用勐海茶厂的白菜LOGO，茶厂对原料的把控都是比较严格的，所以，这里大家通过对历史的回顾可以发现，在当时的茶厂背景下，无论是来料加工还是茶厂自制，能最终打上绿色有机认证LOGO的产品，其布朗山用料的品质都是非常之有保障的，而当时的班章还没有坐上火箭，才短暂出现了低价出好茶的光景。

 

     到了2004年，资金雄厚的云南博闻投资有限公司，最终完成了对勐海茶厂的全面接手，为了打造一个独立且领军的行业品牌，所以大益也同步实行了来料加工一刀切的政策，虽说不能在大益进行加工了，何氏兄弟为了延续白菜系列，也找到过兴海等一些茶厂进行了解，而限于茶厂均未获得有机认证的关系，最终才导致了白菜系列断了传承。

 

     反观大益，在推出新品的同时，由于依旧抱有布朗基地的有机认证的原因，所以依旧可以生产带有白菜LOGO的自己有机茶品，且市场反响也还不错；

 

     但是好景不长，不知是发展过快还是其他什么原因，大益居然在2006年的时候由于产品抽样不合格，直接导致失去了有机认证的资格

 

     而当年生产的班章有机贡饼、班章有机青饼与班章有机普饼这三款大白菜，就成了大白菜的遗作，市场上统称为【末代白菜】。

 

     而后直到现在，大益的布朗原料基地依然没有通过有机认证，只留下了2009年通过有机认证的巴达原料基地，但巴达原料的口感与平均树龄与布朗的有别，所以一直处于不温不火的一个状态。

 

     何氏兄弟的勐海茶厂定制大白菜火了之后，市场上可谓一片“火热”！无论真假、无论先后，一大波人都把白菜LOGO印在包装上，狐假虎威蹭热度，更出现了各种各样的“山寨货“。

 

     小编在此也为大家提个醒，对勐海大白菜普洱茶感兴趣或正在品饮的茶友们，一定要多学多问多看或通过可靠的渠道进行购买，不要花了银子没喝上对的茶，更没必要为蹭个热度去买个LOGO。

 

     经过产品的被接受、被认可、全面火爆后，市场终将平静与沉淀，我们追根溯源的最后，总会佩服阮殿蓉厂长的魄力，佩服何氏兄弟的慧眼识茶，通过一代茶人的努力共同造就了这个2000年至2004年无法复制与难以超越的【大白菜】。