好的熟茶为什么比好生茶更难得？
因为要产制熟茶之前，都必须完成生茶所有工序！
就是完成至晒青毛料之后，才能进行熟茶工艺。
产制熟茶的损耗比产制生茶多出20%左右。
产制熟茶要比生茶时间多出至少半年以上「甚至更久」。
如果要产制好喝熟茶，让熟茶更醇香至少要多出五年至六年静置提香。（让刚进行好人为熟成的熟茶进行二次自然再熟成）。
生茶自然熟（慢慢转变），古董茶，印级茶，文革茶等都是生茶自然熟⋯
生茶环境熟（需要技术），文革甜香饼，枣香厚砖，销法盒砖等就是环境熟⋯
人工工艺熟（渥堆熟茶），1973之前广东地区的工艺叫潮水发酵，1973年云南茶人，去广东学习熟茶制作工艺，取得成功技术之后，回云南不叫潮水，而改叫渥堆发酵，至今也有五十年熟茶工艺了。
熟茶工艺也有重发酵与轻发酵之分！
熟茶更是区分（纯正一口料），还是（拼配筛选），纯正纯真纯料熟茶市场实在不容易找。
好喝的熟茶，目前市场一直很缺货，真正好喝的熟茶，实在不容易生产，因为原料耗损大，生产周期时间更久，需要工艺配套更严谨⋯
遇见好喝熟茶了，喜欢喝的话，看着办！
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