普洱茶的品牌茶与私藏茶之间的博弈，追溯起来，应该是源于上个世纪九十年代初国营茶厂的改制。

 

       当年随着国营茶厂的集中改制，民间资本才有机会涉足这个领域。最初的模式是国家放开统购统销的计划经济模式，国营茶厂一开始要自己去找市场，这个时候日本、韩国、香港、台湾等地开始联系原来的国营茶厂进行定制生产。再后来这些国营茶厂就彻底开放了，国家不再收购茶叶，全部要靠茶厂自产自销。有些还能维持下去的就改制了，有些经营不善的就破产了。

 

        随着改革开放的深入，市场经济得到了极大的发展，各种小众茶开始暂露头角，有些一开始就是以私藏茶的方式出现，有些是以小品牌的方式出现，后来有一部分慢慢发展成了现在的大品牌，有些因为种种原因就淹没在经济的浪潮中了。

 

       私藏茶与品牌茶的博弈，说到底是市场为了争夺有限客户资源而开展的，最终是资深茶客与大众茶客对茶品的选择决定的。资深茶客对茶的了解比一般大众茶客要深刻得多，对品质的要求也要高得多。通常品牌茶更注重包装的大气，私藏茶更注重茶品的质量。品牌茶占据了北上广深等一线城市的最好的码头。

 

       在话语权上，私藏茶与品牌茶不在一个数量级上。但是品牌茶绝对不敢小视私藏茶的影响力，因为私藏茶从来就是引领茶市发展的先锋队。不管是知名品牌茶还是私藏茶，最需要解决的是产品的美誉度。知名品牌有营销渠道，有营销策略，有大量的广告投入来解决品牌的美誉度的一些问题，但是产品的美誉度最终取决于产品的质量。茶的品质最害怕比较，有道是没有比较就没有伤害。

 

       曾经有一位茶友在品鉴一款古树纯料茶时问笔者有没有在制作茶的时候放糖？因为一壶老茶制作的古树茶完全颠覆了他对当年普洱生茶固有的重苦涩味的认知，他说这简直就是在喝糖开水呀。或许有人也会猜想，普洱茶加点糖是不是会更好？呵呵，你试一下就知道了，实践出真知。

 

      上面这个例子其实就是品牌茶与私藏茶市场博弈的一个表现。如果你想解决自己茶品苦涩太重的理由，最简单的办法就是忽悠别人甜度高和回甘强茶里有放糖的现象——绝口不提糖苷类丰富是古树茶的一个显著特点，甚至还可以继续忽悠大众茶香馥郁的古树茶是因为放了香精。或许还真的有这种不良且低智的商贩做这种事情呢？所以品牌与私藏都面临作假的冲击。只是品牌茶有商标法保护，而私藏茶却只有藏家一生的声誉做担保。所以品牌茶是广而告之，面向大众进行销售。私藏茶是口口相传，靠友情、品质和信誉进行持久传播。所以一壶老茶说，品牌茶看品牌，私藏茶看监制。

 

       对于初入茶道的人而言，如果想找到一款好茶，你要不选对品牌(品牌茶)，要不就选对人(私藏茶)，永远不要试图低价检漏，因为买的永远没有卖的精。真正的良心卖家，就是做到一份品质一份价格。至于你是喜欢五星级大厨，还是钟情小店私厨，这里并没有对错，也就是各有各的心头好而已。