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为什么老茶头“身型”不一?
同样诱人的优质老茶头,
 
有的大,有的小,
 
有的似珍珠,有的像米粒…
 
那么,是什么让老茶头
 
“身型”不一?
从以上图片可以看出:
 
茶条越壮硕,茶头颗粒越大。
 
含芽率越高、茶条越紧细,
 
茶头颗粒越小。
 
那么,不同“身型”的茶头,
 
在风味上有什么区别呢?
 
大颗粒的茶头:
 
条索壮硕,内质析出相对缓慢,
 
茶汤风味细腻甜润,
 
是岁月的积淀与沉稳。
 
小颗粒的茶头:
 
含芽率更高,茶条更紧细,
 
内质析出效率高,
 
茶汤更香浓,更稠滑,
 
是青春的活力与激情!
作者:佚名
日期:2024-08-21
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