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贝蒂茶室

普洱茶

   英格兰的约克,是我向往和心仪的地方。同时,还藏着一个小小的心愿,去Betty’s Tea Room(贝蒂茶室)喝一次地道的英式下午茶。

   伊丽莎白女王的父亲乔治六世曾经说过“The history of York is the history of England”(约克的历史就是英格兰的历史)。去到约克,彷如穿越时光隧道来到中世纪。是日,阳光明媚,行走在英格兰东北部的约克古城里面,明显有几分阴冷。气势恢宏的哥特式大教堂,罗马人建造的古城墙,中世纪风格浓郁的小街小巷,无一不令人流连忘返。可是我们仍然信守着自己的目的,奔贝蒂茶室而去。

   穿过了古老的街道和店铺,远远就看见了贝蒂茶室低调的招牌和门前排队等位子的人流。顶着几分饥饿,尾随着各地慕名而来的食客的队伍,有序而又缓慢地向着贝蒂茶室移动。茶室门面不大,一进门的小厅用作外卖。橱柜里摆满了各式店家出品的、精致的茶点,还有礼品包装。不少食客就餐后,大多都会顺手买一些茶点回去做手信。大约过去半个小时,就轮到我们了。

   贝蒂茶室是一间百年老店,伴随着老城里面几代人的成长。时至今日,它依然保持着当年的风范。明亮的窗户,洁白的台布,亮铮铮的茶具,勤快的服务员,经典的三层点心塔。来到约克的贝蒂茶室,重要的已经不是吃了什么点心,喝什么茶了。重要的是,我来了。人实实在在地坐在了传说中的贝蒂茶室里面,就已经心满意足了。看着身穿黑色套服系着白色围裙的大叔大妈级的服务员,殷勤地为客人端茶送茶点。其中一个稍微年轻一点的女生为我们服务,她轻声轻语的问候,质朴羞涩的眼神,颇有几分神似简·奥斯丁笔下的人物。一个多小时里面的就餐过程,我们在茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、茶刀、三层点心架、饼干夹、糖罐、奶盅瓶、水果盘以及点心纸等等,一系列只属于英式下午茶的道具的交集中,花了47镑多,成全了自己一个积蓄已久的美好心愿。

   走出贝蒂茶室以后,想起了一个与与贝蒂茶室有关的故事。故事说的是一位70多岁的老茶客,在贝蒂茶室里有一张圆桌子,是属于他和他的妻子的。自从他们结婚几十年以来,每天下午茶的时间,他们就是这圆桌子的主人。与他们一样,茶室不少桌子都有着相对固定的茶客光临。而茶客之间也因下午茶,成为了长久的好朋友。6年前,男人的妻子去世了。男人无法接受在没有妻子陪伴的下午茶,他孤独地留守在家里,不去喝下午茶,不去见他要好的同龄茶友。茶友们都为他的自闭而忧心,想出各种办法帮助他走出丧妻的阴影。在没有结识妻子之前,男人喜欢摩托车,喜欢飙车和摇滚乐。婚后,是妻子教会他如何品尝下午茶,让他的生活放慢了下来。朋友们便为他找来了一部大排气量的摩托车,戴着头盔的老男人在高龄飙车的快感中,仿佛找回了年青的激情。从此,他走出了家门,回到了贝蒂茶室那一张熟悉又亲切的小圆桌上。

   他不用羡慕朋友中一位92岁的老翁再次恋爱。在下午茶的时间里,他也开始约会了。

作者:玲儿
日期:2014-11-11
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