人们常说,每一款普洱茶,都有着属于它的故事和文化。普洱茶,自然是一种文化,品一款普洱茶,也是品一方的文化。然而,生活中经常有茶友小心地说自己不懂普洱茶,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实普洱茶的品饮不是功课,亦不是束缚,不是只有懂茶的人才有资格爱好。品茶,本就是一种享受,本着享受和放松的心态品饮,排除想要弄懂它的想法,反而会越喝越懂,如若一开始便有对茶的隔阂感,岂不是越来越不懂?
事实上,并非所有的人都能品出普洱茶的各种不同的茶香、茶韵、茶气、茶道……并且有时候同一款茶,今天喝与明天喝,感觉会完全不同,尤其是一直处于发酵环境中的普洱茶,变化是没有定数的。所以,不懂茶又如何,重要的是我们每天都在喝茶。喝茶的心态尤为重要,用平和的心态去品茶,才能品出茶的清香,而浮躁的心喝茶,则会毁掉茶本来的滋味。常说茶能修心,尤其是普洱茶这种历经历史沉淀的自然之物,它承受不起身份与虚荣的那份重量,平静的人才能从其中寻到惬意时光。
一片普洱叶,它融入了我们的生活,其味苦涩香甜,不同年龄,不同阅历的人,一定会喝出不同的味道,品出不同的意境。若真的不懂,静下心来,细细地去品味一款普洱茶,任它有着怎样的经历与传奇,我们只管品饮,以简简单单的心态,每当端起茶,慢慢品出普洱茶给予自己的“真味”,如此来读懂其生命的故事。