目前，虽然很多人都有饮茶的习惯，但大多数人只知道一点茶叶知识，如果深究就讲不出个所以然来了。从中医理论上来讲，喝茶是需要辩清自己体质的，要根据自己的体质来适当饮用。

     如果人的体质容易上火，那就需要多喝一些绿茶或铁观音，如果常常拉肚子，那就多喝一些乌龙和普洱茶。因为经过不同制作工艺做出的茶，有凉性与温性之分。中医上提到，人的体质有热、寒之别，所以喝茶也要因人而异。

     通常情况下，体质燥热的人，是适合喝凉性茶的，而虚寒体质的人，则应该多喝温性茶。有一些人，他们天生肠胃虚寒，如果稍吃一些生冷的东西就极容易拉肚子，也就是一些体质较弱的人，他们应该选择多喝一些中性茶或温性茶，否则可能会加重虚寒。

     现实生活中，还有一些人，他们平时喜欢吃一些冰凉的东西或饮料，虽然日常喝水量也不少，但他们还常常口干舌燥，脸色潮红，容易心烦意乱，动不动就会大发脾气。这类人越怕热，全身越发热，还常常伴随便秘或尿液较少的情况。如果你是这类人，那就适合喝一些凉属性的茶材，如决明子、苦茶、绿茶、人参须等。

     以下，就罗列部分茶叶特性，方便大家认知：

     绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。

     铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。

     乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。

     大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。

     普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。