选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底——这是选购茶叶诀窍。

 

          首先，要选对买茶的地方，即到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买。

 

          其次，要仔细查看包装。正规厂家的产品包装较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。另外，一般说来新茶的味道好，所以消费者应该注意查看茶叶的出产日期，避免错买陈茶。

 

          如果是在专业的茶叶商店，除了精包装的茶叶之外，消费者还可以看到茶叶样品。这样就能通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质。观察茶叶的嫩度如何，形状与色泽是否符合该类茶叶的标准。另外，消费者还应该闻闻干茶的香味，劣质茶叶或者假茶带有腥气或其他异味。

 

          如果条件许可，消费者可以要求商家冲泡一杯样品以作进一步的鉴别。冲泡茶叶也是很有讲究的。在品茶的时候，除了滋味外，消费者还要注意茶的香气是否正常，汤色好不好。

 

          最后还要看看茶叶冲泡后留下的叶底，由此可以看出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。针对有些厂商往茶叶中加入添加剂以次充好的情况。加入了添加剂的茶叶在第一次冲泡时往往香气浓郁，但在经过三四泡之后，其香气就会消失，汤色也变得非常淡。