中国人喝了几千年的茶，在跟茶叶打交道的过程中，摸索出一条以茶疗身的好方法。使用不同的茶叶，会达到不同的养生效果。所以，如果你想要在饮食上找到一个适合自己的养生方法的话，不妨从选对茶叶入手吧。而许多假冒茶叶知名的东西是否也有茶的疗效，这个就需要你独具一双慧眼来看破了。

　　茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。

　　喝茶的好处：

　　(1)软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

　　(2)消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。

　　(3)茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

　　(4)抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。